02 mai 2006
Index des plats, poissons, viandes
A
AGNEAU EPICE ET SON RIZ PARFUME
ASSIETTE DE CREVETTES SAUCE CACAHOUETE A L'ECRASEE DE POMMES DE TERRE
B
BAR GRILLE AU BULOTS CROQUANTS AVEC DU CURRY ET DES AUBERGINES
BOULETTES THON CITRON DE NATHALIE VALMARY
BROCHETTES POISSONS- CREVETTES ET TANDOORI
C
CABILLAUD A LA PUREE A L'HUILE D'ORANGE
CABILLAUD AUX 3 POIVRONS ET PUREE D'AIL
CLAFOUTIS AUX POIVRONS, COURGETTES ET AIL
COQUILLES SAINT JACQUES ET CEPES
COQUILLES SAINT JACQUES AUX FEVES FRAICHES
CREVETTES AU MIEL ET A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE
CREVETTES AU CURRY ET LAIT DE COCO
CREVETTES AU MIEL ET MOUTARDE A L'ANCIENNE
GROSSES CREVETTES EPICEES AU VERMICELLE
CROUSTILLANTS DE SARDINES AU CUMIN
D
DAURADE AUX ARTICHAUTS ET CITRON CONFIT (RIZ VENERE)
DOS DE CABILLAUD A L'ECUME DE COLOMBO
E
F
FILETS DE ROUGETS A L'ECUME DE CITRON
FILETS DE ROUGETS, BRESAOLA ET PAILLASSON DE COURGETTES
L
LANGOUSTINES AVEC LEUR RISOTTO A l'ANANAS
LANGOUSTINES CELERI AU MACIS ET RIZ NOIR AUX MOULES
LAPIN A LA MOUTARDE ET PANE AUX ARACHIDES
LASAGNES AUX SAINT JACQUES ET GARAM MASSALA
LOTTE A LA FEVE TONKA ET AU CURRY
LOTTE AU SATAY ET SES LEGUMES D'ETE
LOTTE (JOUES DE LOTTE) A l'ECRASEE DE TOPINAMBOURS PIMENTES ET CHORIZO
P
PARMENTIER DE POTIRON AUX RAS EL HANOUT
PAVE DE BOEUF ET SA COMPOTEE, POLENTA AU FROMAGE ET ASPERGES VERTES
PAVE DE CABILLAUD, OIGNONS BALSAMIQUES ET DENTELLE DE PDT
PAVE DE CABILLAUD (OU DE SAUMON) AUX 3 POIVRONS ET CREME D'AIL
PAVE DE CABILLAUD AUX ECLATS D'OLIVES NOIRES
PETITS COUSSINS DE COURGETTES FARCIS
PETIT DÎNER: PIZZA SOCCA OU SOCCA-PIZZA
PETITS POIVRONS FARCIS
POLPETTE-BOULETTES » ITALO-MAROCAINES
PORC AUX EPICES THAÏES, CELERI ET POIRES RÔTIES
R
RIS DE VEAU A LA CREME D'AIL ET A LA POLENTA
RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET GRAINES GERMEES (recette de fête)
RAVIOLI FLEURS GORGONZOLA ET POIVRONS
RISOTTO AU CITRON ET AU ROMARIN
RISOTTO AUX CREVETTES ET AU CURRY
RISOTTO AUX PARFUMS DU MAGRHEB
RISOTTO A L'OIGNON NOUVEAU, CREVETTES ET CHORIZO
S
SOURIS D'AGNEAU BRAISEE ET PANAIS
SOURIS D'AGNEAU CONFITEAU VIN ROUGE ET AU MIEL
T
TAGLIATELLES AUX BONBONS DE COURGETTES AU CHEVRE
THON MI-CRU AUX COCOS ET CHORIZO
TURBOT AUX POIVRONS ARLEQUINS...
TOURNEDOS ROSSINI REVISITE: VEAU, FOIE GRAS, TRUFFE ET TOPINAMBOUR
v
VEAU ROSSINI: FOIE GRAS, TRUFFE ET TOPINAMBOUR
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