Index des plats, poissons, viandes

 

A

AGNEAU EPICE ET SON RIZ PARFUME

AGNEAU ET COURGE BUTTERNUT AUX NOISETTES EN 2 FACONS

ASSIETTE DE CREVETTES SAUCE CACAHOUETE A L'ECRASEE  DE POMMES DE TERRE

B

BAR GRILLE AU BULOTS CROQUANTS AVEC DU CURRY ET DES AUBERGINES

BOEUF PARFUME

BOULETTES DE CREVETTES A LA THAÏE

BOULETTES THON CITRON DE NATHALIE VALMARY

BROCHETTES POISSONS- CREVETTES ET TANDOORI

C

CABILLAUD A LA PUREE A L'HUILE D'ORANGE

CABILLAUD AUX 3 POIVRONS ET PUREE D'AIL

CANNELLONI A MA FACON

CLAFOUTIS AUX POIVRONS, COURGETTES ET AIL

COQUILLES SAINT JACQUES ET CEPES

COQUILLES SAINT JACQUES AUX FEVES FRAICHES

COUSCOUS DE SAINT JACQUES

CREVETTES AU MIEL ET A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE

CREVETTES EXOTIQUES

CREVETTES AU CURRY ET LAIT DE COCO

CREVETTES AU MIEL ET MOUTARDE A L'ANCIENNE

GROSSES CREVETTES EPICEES AU VERMICELLE

CROUSTILLANTS DE SARDINES AU CUMIN

D

DAURADE AUX ARTICHAUTS ET CITRON CONFIT (RIZ VENERE)

DAURADE AUX ECLATS D'OLIVES NOIRES ET POIREAUX

DOS DE CABILLAUD A L'ECUME DE COLOMBO

E

ENCORNETS FARCIS

F

FILETS DE LAPIN A LA SAUGE

FILETS DE ROUGETS A L'ECUME DE CITRON

FILETS DE ROUGETS, BRESAOLA ET PAILLASSON DE COURGETTES

G

GAMBAS SAUCE GINGEMBRE ET SES LEGUMES VERTS

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AUX GAMBAS

L

LANGOUSTINES AVEC LEUR RISOTTO A l'ANANAS

LANGOUSTINES CELERI AU MACIS ET RIZ NOIR AUX MOULES

LAPIN EN GELEE AUX GIROLLES

LAPIN A LA MOUTARDE ET PANE AUX ARACHIDES

LASAGNES AUX ASPERGES VERTES

LASAGNES AUX SAINT JACQUES ET GARAM MASSALA

LASAGNES AUX LEGUMES D'ETE ET CHORIZO (sans béchamel)

LASAGNES CHICS

LOTTE A LA FEVE TONKA ET AU CURRY

LOTTE AU SATAY ET SES LEGUMES D'ETE

LOTTE (JOUES DE LOTTE) A l'ECRASEE DE TOPINAMBOURS PIMENTES ET CHORIZO

M

MIGNONS DE PORC AUX AUBERGINES ETR SIROP DE LIEGE OU AU MIEL

MOULES A L'ECRASEE DE POMMES DE TERRE SAUCE ECHALOTEE

P

PARMENTIER DE POTIRON AUX RAS EL HANOUT

PAVE DE BOEUF ET SA COMPOTEE, POLENTA AU FROMAGE ET ASPERGES VERTES

PAVE DE CABILLAUD, OIGNONS BALSAMIQUES ET DENTELLE DE PDT

PAVE DE CABILLAUD (OU DE SAUMON) AUX 3 POIVRONS ET CREME D'AIL

PAVE DE CABILLAUD AUX ECLATS D'OLIVES NOIRES

PETITS COUSSINS DE COURGETTES FARCIS

PETIT DÎNER: PIZZA SOCCA OU SOCCA-PIZZA

PETITS POIVRONS FARCIS

PIGEON CACAOTE AUX POIVRONS

PIGEON A L'EMBEURREE DE CHOU

POLPETTE-BOULETTES » ITALO-MAROCAINES

POIVRONS FARCIS

POMMES DE TERRE FARCIES A L'EPOISSES recette facile

POMMES DE TERRE: GRATIN AU CHAOURCE

PORC AUX EPICES THAÏES, CELERI ET POIRES RÔTIES

PORC MIGNONS AUX AUBERGINES ET AU SIROP DE LIEGE

POULET AU VIN JAUNE

POULET EN GELEE AUX FEVES

R

RAVIOLI POIRE ET GORGONZOLA

RIS DE VEAU A LA CREME D'AIL ET A LA POLENTA

RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ET GRAINES GERMEES (recette de fête)

RAVIOLI FLEURS GORGONZOLA ET POIVRONS

RISOTTO AU CITRON ET AU ROMARIN

RISOTTO AUX CREVETTES ET AU CURRY

RISOTTO AUX MOULES

RISOTTO AUX PARFUMS DU MAGRHEB

RISOTTO AUX PLEUROTTES

RISOTTO A L'OIGNON NOUVEAU, CREVETTES ET CHORIZO

S

SOURIS D'AGNEAU BRAISEE ET PANAIS

SOURIS D'AGNEAU CONFITEAU VIN ROUGE ET AU MIEL

SPARE RIBS A L'ITALIENNE

T

TAGLIATELLES AUX BONBONS DE COURGETTES AU CHEVRE

TARTE A L'OSSAU IRATY

THON CROUSTILLANT

THON MI-CRU AUX COCOS ET CHORIZO

TURBOT AUX POIVRONS ARLEQUINS...

TOURNEDOS ROSSINI REVISITE: VEAU, FOIE GRAS, TRUFFE ET TOPINAMBOUR

v

VEAU ROSSINI: FOIE GRAS, TRUFFE ET TOPINAMBOUR

VONGOLES ou COQUES SAUTEES