Et si c'était bon...

23 février 2007

CARAMEL AU BEURRE SALE POUR LES NUL(LE)S, MOINS DE 2 MINUTES CHRONO!

Je vous l'avais promis hier, voilà ce caramel au beurre salé, vite, très vite fait et inratable! Il peut servir aussi bien pour arroser une tarte, fourrer des muffins ou des crêpes ou encore sucrer votre fromage blanc ou vos yaourts. Je vous défie de...

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22 février 2007

TARTE AU FROMAGE BLANC ET SON CARAMEL AU BEURRE SALE

Il y a quelques mois, quand le thème du kiki organisé par Ninnie de " Mitaine écarlate "était le cheese cake, je me rappelle avoir dit que finalement, selon les pays ou les régions, ce dessert, dans les versions sucrées existait un peu partout. Cette...

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20 février 2007

FROMAGE BLANC INAVOUABLE POUR ANAIK

Les jours passent et le concours lancé par Anaïk du " Confit c'est pas gras " me trotte dans la tête… Je ne fais, honnêtement, pas grand chose d'inavouable, en cuisine tout au moins. Pour le reste, vous n'en saurez rien je serai muette comme une carpe!...

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20 février 2007

PETITS COEURS CITRON-FRAISE CONFITE ET SPECULOOS

Je vais commencer par une nouvelle bien agréable: le blog-pilleur a fermé ses portes. Je remercie tous ceux qui nous ont apporté leur soutien. Hier je vous ai parlé des paquets de blogueurs qui arrivent régulièrement à la maison. Il y a quelques temps...

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19 février 2007

VERRINES EXOTIQUES, FRUITS DE LA PASSION MANGUE ET SUCRE MUSCOVADO

S'il est une chose que je n'imaginais pas avant mon démarrage sur ce blog, c'est le nombre de fois que le facteur des paquets a déjà sonné à ma porte depuis ces derniers mois. Je ne peux pas vous énumérer tout ce que l'on m'a envoyé, ni qui étaient les...

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17 février 2007

PETITES CREMES AUX EPICES DOUCES

Cette semaine, beaucoup d'entre vous ont mis les petits plats dans les grands ou bien sont allés au restaurant. Est-ce une raison suffisante pour se priver de dessert ce soir ou demain à midi?Bien sûr que non! Mais comme c'est le week-end et qu'on veut...

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13 février 2007

KOIKESS? PHILIPPE CONTICINI DANS MA CUISINE...

Avant de vous donner ma recette d'aujoud'hui, je veux remercier tout le monde pour cette histoire de plagiat ridicule, j'avoue ne pas bien comprendre ce que ce Jehan29 cherche.Le plaisir de ce blog et des autres, je pense, est de mettre au point, cuisiner...

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9 février 2007

SI FACILE, LE GATEAU MOELLEUX AU PRALINE- NOISETTE ET POIRES

On approche à grands pas de la Saint Valentin et j'ai eu envie de ressortir mon joli moule en forme de cœur acheté chez Christine Ferber la dernière fois que je suis allée en Alsace. La première fois que j'avais utilisé ce moule j'avais copié le gâteau...

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6 février 2007

OLENA, GATEAU CHOCOLAT-ORANGE DE CHRISTOPHE FELDER

Les dessert les plus élaborés que je fais, c'est surtout quand nous allons dîner chez des amis et que je propose "aimablement" d'apporter le dessert. Sinon, j'avoue que quand je prépare tout, des amuses bouche (en bannissant donc les noix de cajou et...

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5 février 2007

TUILES DENTELLES AU CITRON, OU PAS?

Le semaine dernière, ma "compatriote", Madame Campagne comme l'appelle Tit de " Num num burdy" est venue ma rendre une visite en m'apportant des macarons au citron. Moi qui adore faire les tuiles, j'avais fait des gâteaux au chocolat à la pistache et...

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