Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

vendredi 23 février

CARAMEL AU BEURRE SALE POUR LES NUL(LE)S, MOINS DE 2 MINUTES CHRONO!

Je vous l'avais promis hier, voilà ce caramel au beurre salé, vite, très vite fait et inratable! Il peut servir aussi bien pour arroser une tarte, fourrer des muffins ou des crêpes ou encore sucrer votre fromage blanc ou vos yaourts.
Je vous défie de trouver un caramel plus rapide à faire...

CARAMEL AU BEURRE SALE POUR LES NUL(LE)S

CARAMEL_COULANT_AU_BEURRE_SALEjpg

Pour un petit bol de caramel:
20 caramels mous du commerce (genre Werther's original)
3 où 4 càs de crème liquide
2 càs de beurre 1/2 sel mou
1 pincée de sel

Mettre les caramels dans un bol sans le papier (!!?!?) et faire fondre pendant 1 mn au micro-ondes, ajouter le pincée de sel, le beurre et la crème fraîche, et remuer. Remettre 15 ou 20 secondes au micro ondes. Remuer à nouveau.
C'est tout!

TARTE_AU_FROMAGE_BLANC222

Ne vous jetez pas dessus, bien que ce soit une tuerie, il faut résister!

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Posté par maminaclaude à 10:00 - Dessert - Commentaires [72] - Permalien [#]

Commentaires

    je suis la prem's.... super ... je note cette recette ... elle est térriblement franchement extra

    Par Nathalie_b, vendredi 23 février à 10:10
  • C'est sûr, plus rapide y a pas!!!! Merci

    Par missval, vendredi 23 février à 10:10
  • comment veux tu qu'on résiste à un truc pareil, surtout maintenant qu'on sait que c'est hyper simple et rapide !

    Par reinefeuille, vendredi 23 février à 10:11
  • C'est un suplice de nous demander de résister ...
    Le reflet de la tarte dans le caramel ....
    je rebave!

    Par Bebop, vendredi 23 février à 10:14
  • en effet c'est du rapide ! en plus les werters sont des bonbons délicieux (et pas trop trafiqués hé hé). Je suis sûre que ta recette va faire le tour de la blogosphère, car réussir du caramel, c'est pas évident !

    Par Lilo, vendredi 23 février à 10:15
  • Oui en effet, c'est très facil. Merci pour cette astuce.

    Par Lutinette, vendredi 23 février à 10:19
  • toujours caramel !

    Decideemnt, le caramel au beuure sale est à la mode !
    Là, plus d'excuses pour le rater ou ne pas en faire !
    N'oublie pas le ein Croque-en-Bouche !
    Je ne l'ai pas vu ou alors ?

    Merci et à bientôt !

    Par bernie, vendredi 23 février à 10:28
  • Tellement facile, que je vais pouvoir en faire encore plus souvent!!Mamina tu exagères, tu vas être responsable des kilos superflus que je vais finir par prendre...

    Par Chris, vendredi 23 février à 10:29
  • Top génial comme préparation du caramel salé liquide ! Juste une question, quand tu dis "caramels mous", je n'sais pas trop car chez moi les Werther's sont durs (??!!) A moins qu'il existe d'autres sortes que je n'ai encore jamais vu...

    Par Béré, vendredi 23 février à 10:30
  • super, tellement facile qu'il n'ya même pas besoin de noté!

    Par leonine19, vendredi 23 février à 10:34
  • vite fait, bien fait, génial!

    Par auntie jo, vendredi 23 février à 10:42
  • Oh Mamina tu nous fais craquerrrrrrrrrrrrrrr bon week-end

    Par Mamounette, vendredi 23 février à 10:48
  • C'est vrai que quand on n'a pas le temps, les bonbons au caramel sont d'une grande aide! Merci Mamina!

    Par Clairechen, vendredi 23 février à 10:49
  • Chez moi aussi les Werthers sont durs, enfin, je verrais demain à la supérette.
    Ta recette pourrait figuerer en bonne place dans le concours des "inavouables", mais avouable ou pas, je la note précieusement et la ferai demain comme prévu!

    Par Marie, Paris, vendredi 23 février à 10:54
  • mais oui, bien sûr, avec des Werther's !!
    Miam miam.
    J'adore les idées aussi simples et rapides !

    Par LN, vendredi 23 février à 10:57
  • C'est une sacré bonne astuce, et les werthers, j'adore en plus !!

    Par Elo, vendredi 23 février à 10:57
  • oups parfois je dis parfois c'est ce que je fais...

    Par veronica, vendredi 23 février à 10:58
  • Mon caramel au beurre salé est tout aussi rapide Un poil d' eau + une tonne de sucre dans un bol, deux min. au micro-ondes, je rajoute la crème et la fleur de sel, basta!! c' est délicieux, y a pas à dire....

    Par ellie, vendredi 23 février à 10:58
  • Tu me coupes l'herbe sous le pied, cette recette venait d'etre tournée en vidéo, elle attendra...

    Par stephane, vendredi 23 février à 10:59
  • Si ce n'est pas une recette inavouable ça...
    Trooop bon, le caramel au beurre salé!

    Par unpetitcaillou, vendredi 23 février à 11:00
  • Super ! J'envoie cette recette à une amie !

    Par Enora, vendredi 23 février à 11:04
  • Super idée, d'une rapidité et efficacité déconcertentes...cooking for dumies, sympa

    Amitiés
    Claude

    Par Claude-Olivier, vendredi 23 février à 11:04
  • Mamina !!! tu es trop forte !!! Mais c'est une recette totalement inavouable !!!!

    Par suiksuik, vendredi 23 février à 11:06
  • Voilà une recette bluffante ! Bravo, je vais l'appliquer car j'ai des caramels salés !

    Par Eglantine, vendredi 23 février à 11:06
  • Extraordinaire! hihi faut déjà y penser. Merci Mamina pour cette recette.

    Par marie Flo, vendredi 23 février à 11:47
  • en effet, c'est simple mais diablement efficace!

    Par peggy, vendredi 23 février à 12:43
  • Ça m'a l'Air délicieux (l'assocaition de la tarte au caramel).....

    Par awoz, vendredi 23 février à 12:43
  • Super idée ! Merci.

    Par Annie, vendredi 23 février à 13:08
  • un grand merci pour l'astuce!

    Par Esmeralda, vendredi 23 février à 13:33
  • Ouah! Et on peut juste le manger a la petite cuiller, dis?
    En voila une douce image qui me fait oublier d'un clignement de paupiere ma mauvaise humeur passagere d'hier soir. Merci pour ton mot.
    Bises...
    PS: C'etait quand meme plus un pretexte a ecrire un billet (je ne suis pas hysterique quand meme! un peu toquee? oui, parfois).
    PS2: Je file voir ton choix "sucre sale"

    Par Lolotte, vendredi 23 février à 13:39
  • Merci pour cette recette! La dernière fois que j'ai fait du caramel au beurre salé il n'était pas génial. Je vais vite tester ta version pour voir si je m'en sors mieux.

    Par Milie, vendredi 23 février à 13:44
  • génial

    de nous faire partager ton talent culinaire ,idées,présentation des mets.je vois dans les commentaires beaucoup sont des blogueuses que je m'amuse à visiter quelq fois mais le tien en particulier car tous les jours un commentaire et une nouv recette,je te tutoie car en te lisant on a l'impression d'avoir une amie.J'ai vu aujour que Mercotte utilise le sel de terre exotique.
    Je viens d'acheter des fraises séchées pour faire une de tes recettes.Bravo pour le concours
    Bizzzzzz annick

    Par ninique 37, vendredi 23 février à 13:52
  • Trop génial, ça va m'aider pour les grosses commende, merci.

    Par sylvieaa, vendredi 23 février à 13:54
  • Ouiii ! Je vais enfin réussir un caramel au beurre sale ! Merci, mille fois merci Mamina !

    Par Aurélie, vendredi 23 février à 14:03
  • Tu exagères, à nous pousser au crime... de gourmandise, comme ça.

    Par Eliflo, vendredi 23 février à 14:39
  • Suite de mon commentaire. Comme je fais beaucoup de glaces maison, c'est une excellente idée de sauce caramel (j'en fais aussi une caramel-rhum) à marier avec par exemples des amandes, du sésame ou autres. Merci Mamina.

    Par Eliflo, vendredi 23 février à 14:41
  • C'est facile mais il fallait y penser. Bon week end

    Par annikapanika, vendredi 23 février à 14:53
  • C'est super !Il faut que j'essaye absolument j'ai tout les ingrédients !!!Je te tiens au courant ! merci @ +

    Par Madjy, vendredi 23 février à 15:00
  • je me précipite hors de chez moi j'achète des caramels ,oups j'imprime ta recette et hop je déguste....merci

    Par Colette Cayenne, vendredi 23 février à 15:16
  • Zut, crotte, je n'ai pas micro-onde. ça devrait fonctionner dans une casserole.

    Par Mijo, vendredi 23 février à 15:46
  • C'est rapide et en plus ça à l'air trop trop bon!!!!!!!!!!!!!

    Par steffy, vendredi 23 février à 15:53
  • Tonnerre de Brest, mais il est où le beurre là dedans? C'est une escroquerie cette recette, un vrai piège à breton! Et le plus beau de l'affaire, c'est que sur une quarantaine de commentaires, personne n'a l'air de s'étonner!

    De toutes façon, pas de micro-ondes dans ma cuisine, je m'étais laissé fléchir par Sylvie, j'ai eu l'immense joie de le voir brûler il y a quelques mois, maintenant, no pasaran. Question subsidiaire mais de bon sens, pourquoi ne pas faire fondre directement des caramels au beurre salé?

    Par Patrick CdM, vendredi 23 février à 16:03
  • c'est une recette comme je les aime!!!

    Par frederique, vendredi 23 février à 16:07
  • Tu nous a bien fais saliver mais super truc à retenir j'adore les werthers ils ont si bon goût
    Bises

    Par Edith, vendredi 23 février à 16:20
  • waaooouuwww!!

    mamina, tu me fais gerer là!!! superbe!! biiiiiises micky

    Par mickymath, vendredi 23 février à 16:24
  • C'est légal de mettre une photo aussi alléchante quand j'essaie de perdre mes poignées d'amour?

    Super cette idée de sauce au caramel, je sens que je vais la tester à la prochaine invitation. Sur une glace vanille maison par exemple.

    Par Michèle Rader, vendredi 23 février à 16:24
  • tes photos me font saliver! c'est magnifique! l'alliance tarte au fromage blanc et caramel semble délicieuse!

    Par anne, vendredi 23 février à 16:24
  • Je le prends tout de suite et je garde le secret.

    Par maloud, vendredi 23 février à 16:32
  • Impossible d'y resister !

    Par salwa, vendredi 23 février à 16:41
  • Oh la, Oh la, la p'tite bretonne est très intéressée. Cette recette, je vais la ranger bien précieusement, car elle va me servir souvent. Simple et rapide, parfait pour moi.
    Grosses bises.

    Par Christelle, vendredi 23 février à 18:07
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