vendredi 23 février
CARAMEL AU BEURRE SALE POUR LES NUL(LE)S, MOINS DE 2 MINUTES CHRONO!
Je vous l'avais promis hier, voilà ce caramel au beurre salé, vite, très vite fait et inratable! Il peut servir aussi bien pour arroser une tarte, fourrer des muffins ou des crêpes ou encore sucrer votre fromage blanc ou vos yaourts.
Je vous défie de trouver un caramel plus rapide à faire...
CARAMEL AU BEURRE SALE POUR LES NUL(LE)S
Pour un petit bol de caramel:
20 caramels mous du commerce (genre Werther's original)
3 où 4 càs de crème liquide
2 càs de beurre 1/2 sel mou
1 pincée de sel
Mettre les caramels dans un bol sans le papier (!!?!?) et faire fondre pendant 1 mn au micro-ondes, ajouter le pincée de sel, le beurre et la crème fraîche, et remuer. Remettre 15 ou 20 secondes au micro ondes. Remuer à nouveau.
C'est tout!

Ne vous jetez pas dessus, bien que ce soit une tuerie, il faut résister!
tags technorati : caramel au beurre salé caramel sauce dessert recette mamina
Commentaires
comment veux tu qu'on résiste à un truc pareil, surtout maintenant qu'on sait que c'est hyper simple et rapide !
C'est un suplice de nous demander de résister ...
Le reflet de la tarte dans le caramel ....
je rebave!
en effet c'est du rapide ! en plus les werters sont des bonbons délicieux (et pas trop trafiqués hé hé). Je suis sûre que ta recette va faire le tour de la blogosphère, car réussir du caramel, c'est pas évident !
toujours caramel !
Decideemnt, le caramel au beuure sale est à la mode !
Là, plus d'excuses pour le rater ou ne pas en faire !
N'oublie pas le ein Croque-en-Bouche !
Je ne l'ai pas vu ou alors ?
Merci et à bientôt !
Tellement facile, que je vais pouvoir en faire encore plus souvent!!Mamina tu exagères, tu vas être responsable des kilos superflus que je vais finir par prendre...
Top génial comme préparation du caramel salé liquide ! Juste une question, quand tu dis "caramels mous", je n'sais pas trop car chez moi les Werther's sont durs (??!!) A moins qu'il existe d'autres sortes que je n'ai encore jamais vu...
C'est vrai que quand on n'a pas le temps, les bonbons au caramel sont d'une grande aide! Merci Mamina!
Chez moi aussi les Werthers sont durs, enfin, je verrais demain à la supérette.
Ta recette pourrait figuerer en bonne place dans le concours des "inavouables", mais avouable ou pas, je la note précieusement et la ferai demain comme prévu!
Mon caramel au beurre salé est tout aussi rapide ;-) Un poil d' eau + une tonne de sucre dans un bol, deux min. au micro-ondes, je rajoute la crème et la fleur de sel, basta!! c' est délicieux, y a pas à dire....
Super idée, d'une rapidité et efficacité déconcertentes...cooking for dumies, sympa ;-)
Amitiés
Claude
Ouah! Et on peut juste le manger a la petite cuiller, dis?
En voila une douce image qui me fait oublier d'un clignement de paupiere ma mauvaise humeur passagere d'hier soir. Merci pour ton mot.
Bises...
PS: C'etait quand meme plus un pretexte a ecrire un billet (je ne suis pas hysterique quand meme! un peu toquee? oui, parfois).
PS2: Je file voir ton choix "sucre sale"
Merci pour cette recette! La dernière fois que j'ai fait du caramel au beurre salé il n'était pas génial. Je vais vite tester ta version pour voir si je m'en sors mieux.
génial
de nous faire partager ton talent culinaire ,idées,présentation des mets.je vois dans les commentaires beaucoup sont des blogueuses que je m'amuse à visiter quelq fois mais le tien en particulier car tous les jours un commentaire et une nouv recette,je te tutoie car en te lisant on a l'impression d'avoir une amie.J'ai vu aujour que Mercotte utilise le sel de terre exotique.
Je viens d'acheter des fraises séchées pour faire une de tes recettes.Bravo pour le concours
Bizzzzzz annick
Suite de mon commentaire. Comme je fais beaucoup de glaces maison, c'est une excellente idée de sauce caramel (j'en fais aussi une caramel-rhum) à marier avec par exemples des amandes, du sésame ou autres. Merci Mamina.
C'est super !Il faut que j'essaye absolument j'ai tout les ingrédients !!!Je te tiens au courant ! merci @ +
je me précipite hors de chez moi j'achète des caramels ,oups j'imprime ta recette et hop je déguste....merci
Tonnerre de Brest, mais il est où le beurre là dedans? C'est une escroquerie cette recette, un vrai piège à breton! Et le plus beau de l'affaire, c'est que sur une quarantaine de commentaires, personne n'a l'air de s'étonner!
De toutes façon, pas de micro-ondes dans ma cuisine, je m'étais laissé fléchir par Sylvie, j'ai eu l'immense joie de le voir brûler il y a quelques mois, maintenant, no pasaran. Question subsidiaire mais de bon sens, pourquoi ne pas faire fondre directement des caramels au beurre salé?
C'est légal de mettre une photo aussi alléchante quand j'essaie de perdre mes poignées d'amour?
Super cette idée de sauce au caramel, je sens que je vais la tester à la prochaine invitation. Sur une glace vanille maison par exemple.
tes photos me font saliver! c'est magnifique! l'alliance tarte au fromage blanc et caramel semble délicieuse!
Oh la, Oh la, la p'tite bretonne est très intéressée. Cette recette, je vais la ranger bien précieusement, car elle va me servir souvent. Simple et rapide, parfait pour moi.
Grosses bises.
Les filles, plus d'excuse !
Celles qui avaient peur du caramel n'ont plus rien à craindre avec cette recette du tonnerre que je ne connaissais pas
Je suis absolument fascinée par la texture de ta tarte. Je vais de ce pas chercher la recette sur ton blog. Raaah je meurs!
Merci pour ta recette, c'est tellement bon le caramel au beurre salé (à manger à la cuillère direct dans le pot comme le nutella et le lemon curd)
Génial je vais essayer avec les caramels au beurre salé de Picard, Merci tout plein. Ta photo avec le caramel qui coule est divine!.
Holala, cette recette m'avait échappé! Je vais rectifier le tir rapidement... Merci!! Je vais l'essayer très (très) vite!
Ouais ouais...;)
La recette du caramel au beurre salé n'est quand meme pas si compliqué a faire lol !!! Pour une sauce chocolat la meme chose avec du nutella lol !!!
Petite question....
Bon je vais sûrement paraître un peu bête mais....pour le beurre on met 2 cuillère à soupe sans le faire fondre avant???? Sinon superbe recette moi qui suis très (très) gourmande, miam !
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je suis la prem's.... super ... je note cette recette ... elle est térriblement franchement extra