Et si c'était bon...

13 octobre 2008

Encore quelques places pour le salon "Cuisinez"... vite

N'ayant plus de places pour le salon "Cuisinez", je n'ai pas gardé les adresses de certaines personnes qui m'en demandaient. J'en ai reçu quelques unes en plus, si vous me mettez un commentaire et me donnez votre adresse, je vous les poste aujourd'hui…J'y...

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12 octobre 2008

Bavardage et flan de courgettes à la ricotta à l'ail doux et au cumin, recette de mon livre en prime

Ce bavardage du dimanche se faufile au milieu d'autres occupations plutôt agréables comme du repassage par exemple!Ca vous fait rire? Non, il n' y a pas qe quoi, d'abord, j'ai toujours repassé avec plaisir et puis aujourd'hui, j'ai le sourire puisque...

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Tags: courgette, entrée, ail, cumin, flan, Cuisine des fêtes, livre de mamina

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11 octobre 2008

Pommes de terre farcies, recette rustique et très facile

Après la recette de coquilles Daint-Jacques très raffinée mais facile d'hier , je vous propose un week-end rustique. Patates aujourd'hui et carottes demain.Les pommes de terre, je me rends compte que ces dernières années, j'en cuisinais moins et puis,...

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Tags: plat, Epoisses, ciboulette, pomme de terre

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10 octobre 2008

Coquilles Saint Jacques: agrumes et grué de cacao, une recette inspirée de Christian Têtedoie

Alors voilà, ça y est, la saison des Saint-Jacques fraîches est là. Je les attendais depuis mai dernier et si j'en ai quand même mangé une fois ou deux, congelées par mes soins en cours de saison, les fraîches sont incomparables. L' ouverture de la saison...

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Tags: citron, entrée, pamplemousse, orange, café, coquille Saint-Jacques, grué de cacao, vanille, Christian Têtedoie

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9 octobre 2008

Chocolat et marrons, c'est de saison

Chocolat, je sais que rien qu'avec ce mot vous allez venir voir ce que j'ai cuisiné. Parce que, mine de rien, il y a un paquet de gourmand(e)s dans la blogosphère! Et si en plus de chocolat, je vous dis chocolat et marron, ça vous fait le même effet?...

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Tags: dessert, gâteau, chocolat, mousse au chocolat, marron, feuilletine

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8 octobre 2008

Ecrasée de pommes de terre aux moules et sauce échalotée

L' autre jour, en m'inspirant de Philou , j'ai fait un gâteau de pommes de terre aux gambas . Toujours influencée par sa recette, j'ai cette fois-ci un peu plus joué le jeu puisque mon plat était composé de moules, d'une sauce (pas à la bière blanche...

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Tags: plat, entrée, moules, pommes de terre, vin blanc

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7 octobre 2008

Chips ou crackers de pommes de terre, sans huile ni aucune matière grasse

Ma connexion est revenue sans tambour ni trompette ce matin, alors, pour ce message, il faut faire court car c'est bientôt l'heure de ma publication. Ce que je vous propose aujourd'hui , ce sont des chips sans gras… Vous ne croyez pas ça possible, eh...

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Tags: apéritif, accompagnement, chips, crackers, pommes de terre

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6 octobre 2008

Panne chez mamina et encore quelques places pour "Cuisinez"

Mamina est en panne… je profite d'une connexion amie pour vous dire qu'il reste quelques invitations pour le salon "Cuisine". Je ne peux plus vous rendre visite ni vous remercier pour vos passages chez moi… J'ai un accès à Internet totalement fantaisiste...

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Tags: Salon "Cuisinez", Internet, Le Neuf

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5 octobre 2008

Salon "Cuisinez", mamina vous offre des invitations

Pas de recettes aujourd'hui mais encore des news de Mamina! Tout d'abord, ma lenteur de connexion et les ennuis de téléphone sont revenus pour mon plus grand désagrément... pas facile de venir vous voir, ni de travailler. Je ne sais plus quoi faire! Sinon,...

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Tags: 1 er salon du blog culinaire, Benoït Molin, Italie, Rome, Salon "Cuisinez"

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4 octobre 2008

Figues et framboises sur leur biscuit aux amandes

Dans notre famille, ma belle-sœur qui a le sens inné des formules appelle les gens qui rendent tout difficile des "Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?". Pour ma part, j'essaye plutôt de faire l'inverse!"Pourquoi faire compliqué quand...

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Tags: dessert, amande, figue, biscuit aux amandes, confiture de framboise

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