Et si c'était bon...

23 septembre 2008

Cake au citron, amandes et pistaches, sans farine

Hier, mon Internet a eu l'air de fonctionner, assez lentement, mais c'était mieux que rien! Ca n'a pas été le cas de mon téléphone… je suis le plus souvent coupée lorsque j'appelle un interlocuteur et quand je décroche, si on m'appelle, je n'entends rien,...

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Tags: dessert, pistache, amande, citron, Maïzena, cake, cake au citron, gluten, sans gluten

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22 septembre 2008

Cèpes en bouillon et leurs ravioles de foie gras

Monsieur Neuf interrogé à grand prix sur sa hot line au sujet de mes soucis de connexion m'a répondu qu'il y avait un problème sur ma ligne… (ça, je m'en étais aperçue) et qu'il espérait que tout allait bientôt rentrer dans l'ordre! Pas tant que moi,...

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Tags: entrée, bouillon, cèpe, foie gras, raviole, ravioli

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21 septembre 2008

Des cèpes, enfin...

Suis-je encore maudite?Qui m'a jeté un sort? Je ne peux pratiquement ouvrir aucun de vos billets... ma connexion est lente... lente.. que puis-je faire? A moins que je ne sois pas la seule, j'aimerais bien savoir si vous aussi, vous rencontrez ce genre...

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Tags: cèpes

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20 septembre 2008

Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes

Je suis quand même assez flemmarde en ce moment et je fais souvent de choses pas trop compliquées… petits muffins, amaretti ou tartes salées. Ce qui fait dire à monsieur Mamina, quand je lui demande si c'est bon que: "oui, ça va, mais c'est une tarte...

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Tags: entrée, ricotta, noisettes, céleri, gorgonzola, quiche, tarte salée, ricottaplat

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19 septembre 2008

Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs

Oui, oui, ça a l'air de marcher! Depuis hier en fin de matinée, j'ai l'impression que ma connexion est plus sage. Je croise les doigts et j'espère que ça va durer, parce que maintenant, c'est le téléphone qui fait des fantaisies!Je rêve d'un monde où...

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Tags: dessert, mignardises, noisettes, biscuit, amaretti

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18 septembre 2008

Risotto au potiron en coques de potiron

Après une journée de connexion plus que fantaisiste, je me suis levée aux aurores pour essayer de répondre à tout le monde. j'ai eu l'impression que ça remarchait ... mais, c'est toujours aussi difficile! je vais quand même "faire la vedette" aujourd'hui,...

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Tags: parmesan, entrée, risotto, citrouille, cucurbitacée, huile d'olive, mini-potiron, potiron

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17 septembre 2008

Chausson au lemon curd... dessert ou goûter?

De gros problèmes ce matin sur ma connexion m'empêchent de vous lire... il me faut environ 5 minutes pour ouvrir chaque page... je n'ai pas la patience, ni vraiment le temps... j'espère que ça va s'arranger! En attendant, je vous propose un dessert ou...

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Tags: dessert, lemon curd, citron, chausson à la crème au citron, goûter, pâte sablée

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16 septembre 2008

Cuisses de grenouilles et purée de chou-fleur aux amandes et jus de persil

Lorsque mon petit-fils anglais était à la maison pour le dernier Noël, il a voulu manger des escargots… et il a aimé. Normal, il n'est qu'à moitié anglais! Donc, toujour dans la même lignée, il a voulu manger ensuite des cuisses de grenouilles. Pourquoi...

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Tags: amande, entrée, persil, velouté, chou-fleur, grenouille, cuisses de grenouilles, purée

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15 septembre 2008

"Tarte-biscuit" aux figues et aux noisettes

Pour la réponse à mon "énigme" d'hier, on s'aperçoit de temps en temps qu'on va chercher bien loin des réponses qui semblent presque évidentes à d'autres.J'avais fouiné chez Monsieur Google, mais je n'ai pas été efficace et celui qui m'indique le site...

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Tags: dessert, crème anglaise, noisette, figue, tarte

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14 septembre 2008

Mamina demande un peu d'aide et vous offre une fleur

Un gamine, je suis un peu comme une gamine! Depuis vendredi après-midi, j'ai MON livre entre les mains. Allez savoir pourquoi vendredi matin, le facteur a remis le paquet qui contenait mon livre et celui d'Hélène à ma voisine? Ca doit juste être à cause...

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Tags: bavardage, noisette, "berceau de Moïse", figue

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