Samedi à "Cuisinez", j'avais 2 fois 2 recettes assez simples et rapides à présenter. Une heure pour chaque présentation et au moins une cuisson au cuit-vapeur à chaque fois. J'utilise souvent mon cuit-vapeur qui préserve bien les vitamines, mais je trouve...

Alors voilà, ça y est, la saison des Saint-Jacques fraîches est là. Je les attendais depuis mai dernier et si j'en ai quand même mangé une fois ou deux, congelées par mes soins en cours de saison, les fraîches sont incomparables. L' ouverture de la saison...

Passant un petit moment à Cultura il y a quelques jours, je tombe sur un livre avec des desserts de chefs qui me fait de l'œil (j'ai totalement oublié l'éditeur!). Je le feuillette, m'arrête sur quelques recettes et sagement, repose le livre non sans...