Et si c'était bon...

23 septembre 2007

Noël en automne, boulettes ou croquettes au thon-citron de Nathalie Valmary

En me promenant l'autre jour avec ma petite chienne, j'ai pu, sous un joli rayon de soleil, photographier ce bégonia orangé sur son fond de feuilles noires… Ces couleurs m'ont presque fait penser à certains sapins de Noël… D'ailleurs, vendredi dernier,...

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22 septembre 2007

Petits financiers aux pignons torréfiés et au gingembre confit

Par manque de temps, les pâtes sont encore plus souvent à notre menu ces jours-ci que d'habitude. Et naturellement, cela n'est pas sans me faire penser à l'Italie. Je suis toujours stupéfaite de voir à quel point les pâtes sont une véritable institution...

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21 septembre 2007

Le meilleur des crumbles: courgettes, champignons, noisettes et ricotta... un vrai délice

Comme je vous l'ai dit il y a deux jours, je n'ai ni beaucoup de temps, ni réellement envie de cuisiner.Je me demande même si je ne vais pas vous faire la semaine facile… celle où la préparation des repas ne prend que quelques dizaines de minutes… comme...

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20 septembre 2007

Mamina et Olif, MENU 13: Millefeuilles tomates et aubergines, sardines et culatello, poire Belle Hélène

Pour ce menu 14, le titre habituel de mon menu hebdomadaire me fait sourire: Mamina et Olif . Je trouve que de semaine en semaine, nous formons un beau couple. Très beau même si j'en juge par votre intérêt. Mais, sous mes airs de "dame bien comme il faut",...

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19 septembre 2007

Petites et grosses madeleines au potimarron, c'est la saison

Vous avez du remarquer que je ne viens pas beaucoup chez vous, mais les préoccupations que je connais depuis la mi-août ne s'améliorent pas vraiment et à part le matin de bonne heure, je n'ai pas souvent le plaisir ni de vous rendre visite, ni de vous...

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18 septembre 2007

Encore un risotto? Oui, mais à défaut de cèpes, il sera aux pleurotes

Encore une fois, je ne sais pas où situer cette recette. Entrée, plat ou accompagnement? Déjeuner, dîner?Comme chaque fois, la distinction est une affaire de sensibilité personnelle et aussi d'appétit.Un repas entre vous? Un repas avec des amis? Un déjeuner?...

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Tags: entrée

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17 septembre 2007

"C'est italien, ça?" Gorgonzola, mascarpone, figues et balsamique.... je crois bien que oui, c'est italien!

Parmi les livres de cuisine qui paraissent régulièrement, les blogueuses, et c'est tant mieux, commencent à avoir la part belle. Pascale Weeks avec son "C'est moi qui l'ai fait", Cléa avec "L'agar-agar" ou son récent "Quinoa" mais aussi Nathalie Valmary...

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Tags: apéritif

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17 septembre 2007

Les artichauts... j'ai failli rater le rendez-vous! Barigoule ou zaalouk?

L'entrée en matière qui suit n'a plus vraiment sa raison d'être puisque je me suis manifestement trompée de semaine et que la betterave était en réalité encore à l'honneur jusqu'à hier! Lavande m'a demandé de republier cette barigoule, ce que je fais...

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16 septembre 2007

Il fait beau, je vous propose une petite promenade

C'est l'été… mais non, je ne délire pas, il fait beaucoup plus beau aujourd'hui qu'aux mois de juillet et août réunis.En plus, si vous voulez que je vous dise, en septembre, l'avantage, c'est que si il fait chaud, c'est juste bien, rarement trop et je...

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15 septembre 2007

Et pour terminer la quête du gâteau au chocolat: millefeuille de crêpes au chocolat à la fève tonka ou à la cannelle

Lorsque je vous ai proposé de m'envoyer LE gâteau au chocolat qui vous faisait le plus plaisir et dont vous ne vous lassiez pas, je n'avais pas donné de date. Je crois que maintenant, nous allons nous arrêter. J'ai reçu pas mal de choses très appétissantes...

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