Et si c'était bon...

27 juillet 2008

Petit coup de gueule qui n'a rien à voir avec la cuisine

Quand on est de retour de vacances, qu'elles aient été courtes ou longues, on garde dans la tête des images qui ne s'effacent pas tout de suite. Les photos sont là aussi pour réveiller les souvenirs moins vifs.Au cours de nos belles balades dans l'Aveyron,...

Posté par maminaclaude à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aveyron, Conques, abbatiale Sainte Foy

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2008

Dessert d'été: sabayon et babas au limoncello avec des framboises

Avez-vous déjà remarqué ces petits pots de verre (pas si petits que ça!) contenant des mini babas au rhum ou au limoncello chez les traiteurs italiens?Pour ma part, je ne raffole pas de ceux au rhum, car je trouve que le rhum qui les imbibe n'est pas...

Posté par maminaclaude à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, lemon curd, limoncello, sabayon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2008

Retour de chez les soeurs Fagegaltier à Belcastel, Aveyron

Voilà, je suis rentrée mais je n'ai pas encore ressorti les casseroles. Quelques tomates à la croque au sel qui ont fini de mûrir pendant notre absence, un morceau de Cantal entre-deux rapporté dans les bagages ont fait notre dînette de retour. Ensuite,...

Posté par maminaclaude à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aveyron, Belcastel, Rodez, Sauveterre de Rouergue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2008

Déjà le retour

De cette belle balade qui se termine bientôt, je vais retenir plein choses qui me donneront envie d'y revenir. L'Aveyron que je ne connaissais pratiquement pas est une région superbe… le ciel était peut-être un peu trop bleu et un peu trop présent pour...

Posté par maminaclaude à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aveyron, Belcastel, bastide, lauzes, vache Aubrac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2008

David contre Goliath....

Une connexion internet à l'hôtel me permet de vous montrer un cliché pris sur la route des vacances. Je n'ai pas pu m'empêcher, après les meules de paille du Berry , de craquer devant ce "tableau", le sol est plus vert, mais il y a surtout cet oiseau...

Posté par maminaclaude à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2008

"Les ciels imbéciles où jamais il ne pleut".

Après " ma" campagne de la semaine dernière, je vais vous proposer une nouvelle image car, comme je vous le disais le ciel peut vite changer, très vite même! Et quand le soleil se couche, le même jour, on peut voir ça... En ce moment par contre, depuis...

Posté par maminaclaude à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aveyron, Belcastel, Brassens

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2008

Verrine dessert facile: coulis de framboises et crème au nougat

Il y a quelques jours, lorsque j'ai fait mon feuilleté de dacquoise aux framboises avec la glace au nougat, il m'en est resté un peu (de la glace!). Je dois vous dire que si j'aime la glace tendre, juste turbinée, lorsque je la stocke au congélateur,...

Posté par maminaclaude à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, glace, nougat, verrine, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2008

Thuriès: petites madeleines au safran (Olivier Streiff)

J'ai acheté, il y a une quinzaine de jours, le Thuriés spécial anniversaire qui fête ses vingt ans et comme d'habitude, il y a pas mal de choses qui me font envie. En lisant comment cette aventure a commencé, j'ai eu envie de feuillleter certains numéros...

Posté par maminaclaude à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Thuriès, madeleines, mignardises, olivier Streiff, pistache, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2008

"Clafoutis" léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses

Nos desserts d'été sont souvent composés de fruits frais, quand ils sont bons; cette année, j'ai souvent été déçue par les fraises. Par contre, je me suis régalée de pêches il y a deux ou trois semaines et voilà, que là aussi, je ne trouve plus vraiment...

Posté par maminaclaude à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2008

Verrines apéritives courgettes et mozarella

Après avoir dit de nombreuses fois que les verrines ne plaisaient que moyennement à l'homme de la maison, je profite de l'été et des dîners pris dehors, à table pour lui en resservir quelques unes. Devant une vraie table, on peut à la fois poser son verre...

Posté par maminaclaude à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote