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Et si c'était bon...
macaron
12 novembre 2008

Mamina et le macarons #3 ganache montée à la fève tonka et déménagement

Vous allez être immédiatement redirigés sur ma nouvelle plateforme, sur mamina.fr Pensez à mettre à jour vos favoris, liens, flux rss, abonnements, etc... Si la redirection est longue, vous pouvez cliquer directement ici: mamina.fr. A tout de suite.....
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Tags: dessert,  fève tonka,  macaron,  ganache montée

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4 novembre 2008

Mamina et les macarons #2... chocolat et ganache chocolat - framboise inspirée de Pierre Hermé

Mamina et les macarons #2... chocolat et ganache chocolat - framboise inspirée de Pierre Hermé
Grâce à Soso , le macaron n'est plus le Graal… juste une petite chose amusante et délicieuse pour laquelle il suffit de changer de parfum et de couleur pour avoir l'impression de renouveau. Je vais cesser de vous dire combien sa recette est simple et...
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Tags: dessert,  chocolat,  Pierre Hermé,  macaron,  framboises,  ganache,  mignardise

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30 octobre 2008

Mamina et les macarons #1... praliné

Mamina et les macarons #1... praliné
Je travaille pour vous en ce moment! Oui, tous les jours, je fais mes recettes en pensant à vous mais, ce n'est pas vous qui les mangez, c'est nous.Alors, en ce moment, je pense à vous et je vous prépare un nouvel index… un index des fêtes. Car, novembre...
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Tags: dessert,  amande,  crème pâtissière,  praliné,  macaron

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25 octobre 2008

Macaron chez mamina et balade à "Cuisinez"

Macaron chez mamina et balade à "Cuisinez"
Paris, ça y est, j'y suis… A "Cuisinez", cet après-midi, mamina sera au boulot… En public! Je manque d'habitude mais bon, on s'habitue à tout, j'espère surtout que je vais arriver à me servir du matériel mis à ma disposition. Pas de recette aujourd'hui...
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Tags: Salon "Cuisinez",  macaron

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14 octobre 2008

Mamina a encore quelques nouvelles pour vous

Mamina a encore quelques nouvelles pour vous
Je suis sur le départ… je vous ferai suivre un peu mes vacances romaines grâce à des clichés Internet, dans les jours qui viennent, mais aujourd'hui je vous annonce l'arrivée de faux jumeaux sur les étals des bons libraires. Mon "enfant" à moi, je vous...
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Tags: livre de cuisine de mamina,  Soso,  macaron,  petits gâteaux salés

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