Venise # 4... pasta

Retour sur Venise, après le marché en plein soleil d'hier, une petite ruelle s'impose pour l'ombre qu'elle nous procure.

Aujourd'hui, nous allons faire un sort à une gigantesque pasta, je ne sais pas si j'en trouverai de si charmantes, mais je sais qu'elles seront buonissime!

En attendant, vous pàuvez manger celles-là, en forme de grains de riz et présentées comme un risotto  (Venise oblige) il y a déjà quelques temps chez moi!

Toute l'Italie était présente dans cette recette: les pâtes, les tomates confites, le romarin et le fromage.

Demain ce sera un risotto del mare, spécialité locale s'il en est.
Je me souviens d'un petit restaurant à l'ombre de la statue de Goldoni, il faut que nous allions voir s'il existe toujours!

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Comments

[Emilie]

Je ne suis pas une grande fana de riz, mais vu comme ca, je suis preneuse!
Ca a l'air d'être un pur délice!

[plume_d_argent]

C'est vraiment original ces pâtes, fantastique!

[mayacook]

Un vrai bonheur ces balades vénitiennes!!

[gracianne]

Buon Appetito!

[virginie]

J'ai presque tout sous la main pour réaliser cette petite tentation italienne... sauf le romarin, malheureusement mon pied à rendu l'âme... il faut que je profite des foères (locales)de printemps pour m'en procurer un nouveau.