Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mardi 15 juillet

Terrine de poulet en gelée aux fèves

Encore un plat? Eh oui, ça m'arrive de ne pas faire que des entrées, et quand on a des visiteurs qui, de surcroît, ne sont pas très dessert, on ne peut pas les nourrir exclusivement avec des entrées… sinon, ils ne reviendront plus.J'ai donc fait un grand classique des tables d'été, un classique qui peut même partir en pique-nique, mais qu'on peut aussi servir de façon festive, tout dépend de la présentation!J'ai fait cette terrine de poulet 24 heures avant de la consommer pour être bien sûre qu'elle prenne. Le poulet a cuit dans son... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 07:30 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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