Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

samedi 03 novembre

Un monstre, ou plutôt deux dans ma cuisine, c'est ma SPOOKY RECIPES POUR LOLOTTE

Je ne suis pas vraiment douée pour cuisiner des recettes effrayantes ou dégoutantes, et quand Lolotte nous a proposé de jouer, j'avais envie de lui faire plaisir, mais rien ne me venait à l'esprit. Alors pour ce samedi où, bien qu'Halloween soit passé, des petites mains m'ont aidée à faire des crêpes et ont réclamé des crêpes un peu monstrueuses… Voilà le résultat d'une recette éprouvée, la pâte à crêpes et d'un peu de Nutella qui ravit toujours la jeune classe!Elles ont demandé une "tête dentelle" pleine de verrues... [Lire la suite]
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vendredi 02 novembre

Abricots moelleux au roquefort et au noix, amuse-bouche trop facile

Je suis dans ma période amuse-bouche. La lectrice qui m'en a demandé s'est reconnue et j'espère que la variété proposée lui conviendra car il n'y a pas grand chose de commun entre l'œuf au lard façon Hervé This, le carpaccio de Saint Jacques et les abricots que je vous propose aujourd'hui si ce n'est que les trois sont facilissimes et très vite faits.Les noix de Pécan m'ont été envoyées par Miamstramgram, elles sont  moins âpres que les noix de chez nous, mais le mélange fonctionne bien avec les deux.Je vous avais dit que... [Lire la suite]
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jeudi 01 novembre

Riz au lait à la mangue et à la pina colada

C'est jeudi… je sais, d'habitude, c'est le jour du menu mais comme vous le savez, mon collaborateur, mon partenaire, mon sommelier, mon œnologue favori, Olif, pour tout dire, est en vacances. J'espère qu'il en profite bien et qu'il nous reviendra avec quelques bonnes bouteilles. Alors, puisqu'il n'y a pas de menu et que c'est la semaine de la mangue chez Lavande, j'ai fait un dessert tout en douceur moelleuse. Le plus a été la note exotique de la pina colada qui a beaucoup plu. Je vous parle de pina colada, qui contient pourtant de... [Lire la suite]
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