Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 20 août

Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade

Lundi matin, Marion du blog "Il en faut peu pour être heureux" nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit.Moi aussi, j'en ai autant pour vous aujourd'hui, mais avec des tomates pour une jolie assiette colorée aux goûts du sud.Pour une fois, avant de les cuire longuement, je n'ai pas tranché mes tomates en quartiers ou en rondelles comme d'habitude. Je n'ai pas non plus commencé par les peler, je les ai coupées en 2 (2/3 – 1/3) en leur faisant un grand "chapeau" et j'ai creusé l'intérieur à la... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 10:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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