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Et si c'était bon...
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13 décembre 2006

LES COQUILLES SAINT JACQUES, 9 ème....

LES COQUILLES SAINT JACQUES, 9 ème....
Je vous l’ai promis hier, je vous donne une nouvelle recette de CSJ, c’est ma 9 ème édition et je n’ai toujours pas honte. Elle se fait très vite mais, si vous n’aimez pas les SJ en carpaccio, vous allez peut-être moins apprécier.Les produits crus ne...
Posté par maminaclaude à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2006

ENFIN MES VERRINES DE FOIE GRAS A LA GELEE EPICEE DE FIGUES

ENFIN MES VERRINES DE FOIE GRAS A LA GELEE EPICEE DE FIGUES
Alors, depuis ce matin, qu’est-ce que je fais ? Je prépare la maison car mes premiers arrivants seront là dans quelques jours et j’aime bien que les petits voient la maison décorée et non pas, en train d’être décorée. Bon, mais on a bien travaillé; Anne...
Posté par maminaclaude à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2006

APPERITIF OU ENTREE DE FETE: FOIE GRAS, FRUITS SECS ET GELEE

APPERITIF OU ENTREE DE FETE: FOIE GRAS, FRUITS SECS ET GELEE
VERRINES DE FOIE GRAS AUX FRUITS SECS ET GELEE DE FIGUES Je n’ai pas eu beaucoup de temps ce samedi… décembre est un mois où on court… J’ai quand même fait une petite recette de fête. Je l’emporte chez l’ami qui va souffler ses bougies. Je vous mets juste...
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19 septembre 2006

VERRINES DE BUTTERNUT ET CHANTILLY AU SESAME NOIR

VERRINES DE BUTTERNUT ET CHANTILLY AU SESAME NOIR
Vous avez aimé mes petits verres tout ronds avec mon mousseux de crevettes, alors les voilà de nouveau avec quelque chose de beaucoup plus automnal.J’ai servi ça avant mon dîner de la semaine dernière, celui avec le gâteau choco-pêche et comme ces "petits"...
Posté par maminaclaude à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2006

VERRINES GLACEES CONCOMBRE- CURRY

VERRINES GLACEES CONCOMBRE- CURRY
Il y a quelques semaines, j’ai acheté un numéro du magasine THURIES et il y avait un certain nombre de recettes qui me faisaient envie : soit pour les réaliser, soit en imaginant que je pourrais les manger…Chantal, d'assiettes Gourmandes m’ayant devancée...
Posté par maminaclaude à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2006

VERRINES FRAICHEUR

VERRINES FRAICHEUR
En allant au marché samedi dernier, j’ai vu qu’on trouvait encore quelques asperges et je me suis dépêchée d'acheter et d’utiliser celles-ci. Comme toujours, je les ai épluchées et égalisées avant de les faire cuire et nous les avons mangées avec du fromage...
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21 mai 2006

VERRINES AUX ASPERGES VERTES ET CREVETTES ROSES

VERRINES AUX ASPERGES VERTES ET CREVETTES ROSES
VERRINES AUX ASPERGES VERTES ET CREVETTES ROSES Pour un certain nombre de petits verres (ça dépend de leur taille) une quinzaine de queues d’asperges récupérées cuites8 càs de fromage blanc battu (type calin)150 gr de crevettes rosessel, poivre et une...
Posté par maminaclaude à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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