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Et si c'était bon...
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2 novembre 2006

JE N'EN AI PAS FINI AVEC LES COQUILLES SAINT JACQUES, LOIN DE LA...

JE N'EN AI PAS FINI AVEC LES COQUILLES SAINT JACQUES, LOIN DE LA...
Les coquilles Saint Jacques font vraiment partie de mes plats favoris. J’attends toujours que la saison recommence avec impatience et j’essaie chaque année de nombreuses recettes; c'est vraiment un de mes pêchés mignons. La saison dure jusqu’au 15 mai,...
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29 octobre 2006

GROSSES CREVETTES EPICEES, VERMICELLE ET LAIT DE SOJA

GROSSES CREVETTES EPICEES, VERMICELLE ET LAIT DE SOJA
Et voilà, on est encore parti pour une recette de Guy Martin. Son livre est une mine. Il y a pas mal de recettes très faciles, et très parfumées. Je suis sûre que pour cette dernière, après avoir tout prévu, je n’ai pas passé plus d’1/4 heure devant ma...
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23 octobre 2006

CABILLAUD ET POMMES DE TERRE ECRASEES A L'HUILE D'ORANGE

CABILLAUD ET POMMES DE TERRE ECRASEES A L'HUILE D'ORANGE
Décidément, le livre de Guy Martin me plaît. J’ai envie de faire plein de choses dedans. Hier, en pensant au déjeuner dominical et puisque j’étais dans une crise de paresse, j’ai adopté une recette de cabillaud aux pommes de terre. Je n’ai pas hésité...
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13 octobre 2006

LE VENDREDI, C'EST RAVIOLI... MAIS ILS SONT A LA POIRE ET AU GORGONZOLA

LE VENDREDI, C'EST RAVIOLI... MAIS ILS SONT A LA POIRE ET AU GORGONZOLA
Le vendredi, c’est ravioli.Dans le film, c’était le lundi, je crois. A la maison, il n’y a pas de jours, d’autant que finalement je ne refais pas souvent la même chose.Sur les blogs, on voit fréquemment cette association poire et fromage; nombreuses sont...
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9 octobre 2006

COQUILLES SAINT JACQUES ET CEPES, UN MARIAGE DE SAISON.

COQUILLES SAINT JACQUES ET CEPES, UN MARIAGE DE SAISON.
Le panier de cèpes apporté par notre ami et qui a servi à la réalisation de la tatin du KKV était suffisamment important pour que nous en mangions une deuxième fois.Et comme l’autre jour nous n’avions, chez ma fille mangé qu’une seule coquille saint jacques...
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5 octobre 2006

LES COQUILLES SAINT JACQUES SONT REVENUES

LES COQUILLES SAINT JACQUES SONT REVENUES
Grâce à Patrick, de « Cuisine de le mer », j’ai appris que la saison des coquilles Saint Jacques ouvrait ce mardi en baie de Seine. Étant à Rouen, j’aurais été bête de ne pas me précipiter chez le poissonnier et bien sûr, j’en ai acheté. C’est une excellente...
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3 octobre 2006

DES PATES, OUI DES PATES, MAIS DES CANNELLONI

DES PATES, OUI DES PATES, MAIS DES CANNELLONI
On dit qu’en France, il existe autant de fromages que de jours dans l'année. En Italie, je crois que les diverses façons d’accommoder les pâtes sont au moins aussi nombreuses.Je pense que c’est la première fois que je publie une recette de pâtes sur mon...
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16 septembre 2006

GATEAU CHOCOLAT ET PECHES... SURTOUT CHOCOLAT

GATEAU CHOCOLAT ET PECHES... SURTOUT CHOCOLAT
Hier soir, des amis sont venus dîner. A l’aide du dernier magasine Thuriès, je me suis lancée dans un dessert pêches sanguines et chocolat. Ce dessert est même fait avec des Nectavignes, nouvelle variété totalement artificielle qui associe, la nectarine...
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13 septembre 2006

TARTINE CHEVRE, MIRABELLES ET MIEL EN "COLISSIMO" POUR CLEA

TARTINE CHEVRE, MIRABELLES ET MIEL EN "COLISSIMO" POUR CLEA
Dans quoi classer cette tartine ?Plat, entrée, apéritif sans apéro ? Enfin, hier soir ça nous a juste fait un petit en-cas sucré-salé très plaisant que je vais de ce pas proposer à Cléa pour compléter sa collection .Comme toutes les tartines, c’est ultra...
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6 septembre 2006

CREVETTES UN PEU EXOTIQUES

CREVETTES UN PEU EXOTIQUES
C’est un jour de semaine ordinaire, un jour où on court et quand arrive l’heure du déjeuner, quoi ? il est déjà l’heure ?Qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger ?Le frigo est absolument vide, juste quelques crevettes roses. Je préfère les langoustines,...
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