mercredi 08 octobre
Ecrasée de pommes de terre aux moules et sauce échalotée
L' autre jour, en m'inspirant de Philou, j'ai fait un gâteau de pommes de terre aux gambas. Toujours influencée par sa recette, j'ai cette fois-ci un peu plus joué le jeu puisque mon plat était composé de moules, d'une sauce (pas à la bière blanche mais au vin blanc) et bien sûr de pommes de terre. Pour être un peu plus rustique, et ne pas manger une seconde fois le "gâteau", j'ai choisi une version simplifiée en faisant simplement une écrasée de pommes de terre au beurre.
ECRASEE DE POMMES DE TERRE AUX MOULES ET SAUCE... [Lire la suite]
