Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 06 août

Pêches au piment et à l'hibiscus, dessert d'été

Le pêches  sont délicieuses cette année et je les décline volontiers lorsque nous avons des amis à dîner, soit dans un compotier, soit dans des assiettes pleines de fraîcheur.Cette fois-ci, la fraîcheur de l'assiette était  réchauffée par un sirop pimenté, ce qui a donné du nerf à mes pêches.Pour le rouge, ce sont les fleurs d'hibiscus séchées qui ont apporté leur somptueuse couleur soutenue encore par 2 cuillérées de confiture de cassis.C'est vraiment simple, ça ne prend pas longtemps et ça termine agréablement un repas... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 10:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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