Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

vendredi 14 novembre

Courgettes au curry en enveloppes feuilletées

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jeudi 02 octobre

Gâteau de pommes de terre et gambas

Très inspirée par une recette de Philou qui cuisine chez nous ou presque, j'ai, cette semaine décliné un gâteau de pommes de terre aux moules qui lui avait tout d'abord permis de gagner un concours, puis d'être publié dans un livre de cuisine collectif que vous pouvez voir ci-dessous. Sa recette m'a tout de suite tapé dans l'œil et comme j'ai du mal à être sage et à totalement reproduire les idées des autres, je me suis lancée dans deux versions chacune adaptée à mes convives!Aujourd'hui, je vous livre la version la moins... [Lire la suite]
jeudi 25 septembre

Curry au poulet

Après les nouvelles d'hier et la pizza, je me suis remise derrière mes casseroles.En réalité, je ne sais pas si je dois appeler ce plat curry de poulet, car celui que je fais de temps en temps et qui me vient directement de Bombay ne ressemble en rien à cette petite recette presque improvisée par mon opération vide-congélateur et vide-placard.En fait, c'est un petit plat que vous pouvez faire un peu à votre idée, avec les légumes que vous avez, des escalopes de poulet et le féculent qui vous convient. Pour moi, à la place du riz, j'ai... [Lire la suite]
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lundi 14 juillet

Tournedos de veau au curry et lait de coco

Les tomates s'invitent souvent à notre table en ce moment, mais elles ne sont pas seules: courgettes et poivrons nous offrent leurs belles couleurs et des saveurs estivales.Aujourd'hui, ce sont les poivrons qui se sont invités dans notre assiette et, cette recette vite faite, bien faite a ravi tout le monde alors que la fraîcheur apportée par la pluie, était une fois de plus au rendez-vous!Le curry et le lait de coco se prêtent bien aux mariages avec les viandes blanches et ils rencontrent toujours le même succès auprès de mes... [Lire la suite]
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