amande - Et si c'était bon...

7 novembre 2008

Tuiles aux amandes de chez Troigros, revisitées à la fève tonka par Mamina

Je me prépare psychologiquement à un exercice tout nouveau pour moi samedi après-midi… je vais dédicacer mon livre à tous les lecteurs du Cher, de France et de Navarre (!!?!!) qui voudront bien venir me rencontrer au Cultura de Bourges.J'y serai de 14...

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Tags: dessert, amande, Tuileries, fève tonka, mignardise, Troigros

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30 octobre 2008

Mamina et les macarons #1... praliné

Je travaille pour vous en ce moment! Oui, tous les jours, je fais mes recettes en pensant à vous mais, ce n'est pas vous qui les mangez, c'est nous.Alors, en ce moment, je pense à vous et je vous prépare un nouvel index… un index des fêtes. Car, novembre...

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Tags: dessert, amande, crème pâtissière, praliné, macaron

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4 octobre 2008

Figues et framboises sur leur biscuit aux amandes

Dans notre famille, ma belle-sœur qui a le sens inné des formules appelle les gens qui rendent tout difficile des "Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?". Pour ma part, j'essaye plutôt de faire l'inverse!"Pourquoi faire compliqué quand...

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Tags: dessert, amande, figue, biscuit aux amandes, confiture de framboise

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23 septembre 2008

Cake au citron, amandes et pistaches, sans farine

Hier, mon Internet a eu l'air de fonctionner, assez lentement, mais c'était mieux que rien! Ca n'a pas été le cas de mon téléphone… je suis le plus souvent coupée lorsque j'appelle un interlocuteur et quand je décroche, si on m'appelle, je n'entends rien,...

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Tags: dessert, pistache, amande, citron, Maïzena, cake, cake au citron, gluten, sans gluten

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16 septembre 2008

Cuisses de grenouilles et purée de chou-fleur aux amandes et jus de persil

Lorsque mon petit-fils anglais était à la maison pour le dernier Noël, il a voulu manger des escargots… et il a aimé. Normal, il n'est qu'à moitié anglais! Donc, toujour dans la même lignée, il a voulu manger ensuite des cuisses de grenouilles. Pourquoi...

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Tags: amande, entrée, persil, velouté, chou-fleur, grenouille, cuisses de grenouilles, purée

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28 août 2008

Cheese cake tout Toblerone, sans cuisson

Ayant fait quelques sablés au Toblerone qui étaient un peu fades mais gardant en tête mes cheese cakes noisettés, je n'avais qu'une envie, réutiliser ce fond de biscuits aux petits-suisses (emprunté à Avocat et chocolat) et apprécié de tous.Lors de mon...

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Tags: dessert, cheese cake, amande, chocolat, chocolat au lait, Philadelphia, Toblerone, sablé

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4 août 2008

Croustillants aux amandes et citron

Merci à vous tou(te)s de toutes vos félicitations pour mon faire-part de naissance d'hier, ça fait réellement plaisir, je vous reparlerai de ces bébés un peu plus tard. Pour en revenir au blog, vous savez que nous sommes partis pour un mini break de jours....

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Tags: dessert, mignardises, amande, citron, gâteau, muffin

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