jeudi 24 janvier
Le "crevette burger" de Mamina pour Anaïk

samedi 12 janvier
La sauce bolognaise ou le bolognaise-day chez mamina

mercredi 02 janvier
Ravioli au crabe et écume exotique. Remerciements et aveu!

vendredi 28 décembre
Ris de veau aux pignons grillés pour les fêtes. la recette de Mamina

samedi 22 décembre
Noël encore: Saint Jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange

jeudi 20 décembre
Pigeon de Noël

samedi 15 décembre
Pour les fêtes: coquilles saint Jacques crémée à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre Anna

mardi 11 décembre
Gâteau à l'écrasée de pommes de terre et à l'époisses

mardi 20 novembre
Joues de lotte aux topinambours pimentés, recette terre-mer avec chorizo

vendredi 09 novembre
Tournedos Rossini, foie gras, truffe et topinambour, recette revisitée par Mamina pour les fêtes
