Et si c'était bon...

2 septembre 2008

Lasagnes "chic", courgettes, mozzarella et parmesan

Mes petites filles sont reparties et pour une fois, je dois vous dire qu'elles n'ont pas tout aimé de ce que je leur ai cuisiné, à part les desserts… j'étais un peu déçue et je pense que le fait d'essayer de faire du "nouveau" à chaque fois n'est pas...

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Tags: courgette, parmesan, entrée, pâte feuilletée, lasagne, mozzarella

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1 septembre 2008

Verrines de compotée de quetsches et leur crème épicée

C'est la saison des prunes diverses et variées, nous en profitons, elles sont bonnes et qu'elles soient nature, en verrines, en tartes ou en clafoutis, nous ne nous privons pas. Aujourd'hui, issues d'un reste de dessert plus "raffiné" qui viendra dans...

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Tags: verrine, dessert, prune, crème anglaise, pain d'épices, quetsche

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30 août 2008

Changement, elle vous plaît, celle-là?

Depuis 2 semaines, j'ai adopté un rythme de croisière de publication très inhabituel chez moi. Un jour sur deux, car, bien que cuisinant peut-être encore plus que d'habitude, il m'est souvent difficile de faire les photos en même temps que des petits...

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Tags: livre de cuisine, épices, Editions Eurofina

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28 août 2008

Cheese cake tout Toblerone, sans cuisson

Ayant fait quelques sablés au Toblerone qui étaient un peu fades mais gardant en tête mes cheese cakes noisettés, je n'avais qu'une envie, réutiliser ce fond de biscuits aux petits-suisses (emprunté à Avocat et chocolat) et apprécié de tous.Lors de mon...

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Tags: dessert, cheese cake, amande, chocolat, chocolat au lait, Philadelphia, Toblerone, sablé

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26 août 2008

Pêches pochées au safran et à la fève tonka

Je vous avais promis de vous donner cette recette hier, mais CanalBlog était bloqué chez moi. Je n'ai pas pu tenir ma promesse, j'espère qu'aujourd'hui ce sera bon! Après le gâteau au chocolat et noisettes d'hier et à la demande de Gracianne , je vous...

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Tags: safran, épices, fève tonka, gelée de groseilles, pêche

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25 août 2008

Gâteau aux chocolats et aux noisettes

Quand je vous ai proposé de choisir le dessert hier, je pensais qu'il y aurait plus de voix pour le chocolat, mais en fait, n'étant pas là pour vous lire, j'ai programmé le gâteau d'abord et les pêches demain. Nous avons d'ailleurs mangé ces desserts...

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Tags: gâteau, chocolat, chocolat au lait, chocolat noir, mousse au chocolat, noisettes

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23 août 2008

Pour ces deux desserts, pêche ou chocolat, c'est vous qui choisissez

Le rythme de cette semaine a été calme au niveau du blog, mais pas trop au niveau des casseroles. Aujourd'hui, deux de mes petits enfants repartent déjà, je les raccompagne, ils vont rejoindre leurs parents et vont aller profiter d'une semaine au bord...

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Tags: dessert, pêches, chocolat

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22 août 2008

Bouchées amandes framboises et citron

La maison est encore pleine des petits-enfants et de leurs parents, je vais donc encore briller par mon absence chez vous! Je reviendrai doucement la semaine prochaine, il n'en restera que deux... les plus sages! Par contre, l'autre jour, je vous ai dit...

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Tags: framboise, dessert, muffin, amande citron, bouchée

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20 août 2008

Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade

Lundi matin, Marion du blog " Il en faut peu pour être heureux " nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit. Moi aussi, j'en ai autant pour vous aujourd'hui, mais avec des tomates pour une jolie assiette colorée aux goûts du sud. Pour...

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Tags: tomate, tomates confites entrée, entrée, ricotta, mozarella, pesto tapenade entrée

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18 août 2008

Tiramisu aux framboises et aux biscuits de Reims

Un petit tiramisu aux framboises, ça ne se refuse pas, n'est-ce pas? Enfin, pour ma part, je ne refuse jamais un tiramisu, pas plus le " légitime ", le vrai, le premier, ni une autre version, même plus fantaisiste. A cette saison, j'ai quand même plus...

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Tags: framboise, verrine, dessert, tiramisu, mascarpone

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