Et si c'était bon...

23 février 2007

LE SUCRE S'INVITE CHEZ LE SALE ET CHEZ MOI AUSSI...

Quand Minouchka a créé " Le sucré s'invite chez le salé ", je n'y ai, sincèrement pas trop prêté attention... Pendant longtemps, j'ai pensé qu'il n'y avait que le KKVKVK comme jeu, mais, au fil des mois, j'ai découvert le jeu de Marie-Laure , " A vos...

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22 février 2007

TARTE AU FROMAGE BLANC ET SON CARAMEL AU BEURRE SALE

Il y a quelques mois, quand le thème du kiki organisé par Ninnie de " Mitaine écarlate "était le cheese cake, je me rappelle avoir dit que finalement, selon les pays ou les régions, ce dessert, dans les versions sucrées existait un peu partout. Cette...

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21 février 2007

NOSTALGIE, LE BEURREK DE MES SOUVENIRS

Il y a quelques temps, j'avais utilisé des feuilles de pâte à filo pour faire un boudin croustillant et je regrettais de ne pas avoir la recette d'un beurrek que me faisait une tante d'origine arménienne, il y bien, bien longtemps. Ce plat était pour...

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Tags: entrée

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20 février 2007

FROMAGE BLANC INAVOUABLE POUR ANAIK

Les jours passent et le concours lancé par Anaïk du " Confit c'est pas gras " me trotte dans la tête… Je ne fais, honnêtement, pas grand chose d'inavouable, en cuisine tout au moins. Pour le reste, vous n'en saurez rien je serai muette comme une carpe!...

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20 février 2007

PETITS COEURS CITRON-FRAISE CONFITE ET SPECULOOS

Je vais commencer par une nouvelle bien agréable: le blog-pilleur a fermé ses portes. Je remercie tous ceux qui nous ont apporté leur soutien. Hier je vous ai parlé des paquets de blogueurs qui arrivent régulièrement à la maison. Il y a quelques temps...

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19 février 2007

VERRINES EXOTIQUES, FRUITS DE LA PASSION MANGUE ET SUCRE MUSCOVADO

S'il est une chose que je n'imaginais pas avant mon démarrage sur ce blog, c'est le nombre de fois que le facteur des paquets a déjà sonné à ma porte depuis ces derniers mois. Je ne peux pas vous énumérer tout ce que l'on m'a envoyé, ni qui étaient les...

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18 février 2007

LE BILLET DE LA FLEMMARDE

Nous avons eu un temps magnifique ces deux derniers jours, sûrement trop beau pour la saison, mais c'est tellement agréable de ne plus avoir de ciel gris que je ne me pose pas trop de questions. Il y a même des violettes qui pointent déjà le bout de leurs...

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Tags: apéritif

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17 février 2007

PETITES CREMES AUX EPICES DOUCES

Cette semaine, beaucoup d'entre vous ont mis les petits plats dans les grands ou bien sont allés au restaurant. Est-ce une raison suffisante pour se priver de dessert ce soir ou demain à midi?Bien sûr que non! Mais comme c'est le week-end et qu'on veut...

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16 février 2007

RISOTTO EN PASTILLA AUX PARFUMS DU MAGHREB

Pour la fan de risotto que je suis et la curieuse d'épices que je deviens, j'ai eu, la semaine dernière, un coup de cœur pour une recette donnée par " Cuisiner en ligne " que je suis de très près à chaque nouvelle publication.Les vidéos sont très bien...

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15 février 2007

CONTICINI EST REVENU DANS MA CUISINE AUJOURD'HUI

Avant hier, Philippe Conticini était dans ma cuisine et en fait, j'ai cuisiné deux de ses recettes, je vous l'ai dit. Celle-ci est aussi un peu une curiosité qui ne rentre vraiment pas du tout dans mon répertoire habituel mais qui est assez amusante et...

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