Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

lundi 09 avril

QUOI? ENCORE? NON, CE NE SONT PAS DES SAINT JACQUES....

Quoi? Encore une entrée? Encore des asperges? Je sais bien que vous dites ça pour la forme car, en réalité, leur saison est si courte et nous les attendons tous avec tellement d'impatience que nous nous dépêchons d'en profiter. A la maison, dès qu'elles arrivent, nous en mangeons aussi souvent que possible.Il y a quelques temps, c'est chez le coiffeur que j'avais "piqué" une recette. Cette fois-ci, c'est dans le magazine télé de ma mère. Lorsqu'elle reçoit son programme, moi qui ne regarde jamais la télé, je me précipite... [Lire la suite]
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dimanche 08 avril

LES CLOCHES SONT PASSEES, ELLES ONT LAISSE DES TRACES...

Les cloches sont passées, dès que le soleil a pointé son nez deux petites filles ont voulu aller dans le parc… vous savez, mon jardin (!!?) de quelques mètres carrés.Mais, ce n'est pas gênant, les cloches ont quand même trouvé un peu de place et ont laissé ça et là, de jolis œufs colorés. Tout le monde était content. Les enfants qui cherchaient et trouvaient, les parents et grands parents qui les regardaient trouver! Je vous souhaite à tous et toutes une merveilleuse journée et je fais une petite pause jusqu'à... [Lire la suite]
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samedi 07 avril

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC ET A LA FEVE TONKA

Dernière recette pour ce week-end pascal? Je ne sais pas. Aujourd'hui, vous êtes peut-être déjà en famille, demain à midi vous cuisinerez sans doute un peu plus, mais pour ce soir, je vous propose un petit dessert.C'est un tout petit dessert, une panna cotta comme nous en faisons souvent. L'avantage, c'est que ça se fait très vite. Comme j'ai utilisé de la crème liquide légère et du lait, c'est assez raisonnable et puis, la présentation est toujours jolie quand on sacrifie encore et toujours au service dans des verres.J'ai aussi... [Lire la suite]
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vendredi 06 avril

ORECCHIETTE AUX ASPERGES VERTES POUR LA FOOD BOX

Les suggestions des blogueurs et blogueuses sont nombreuses pour jouer. Cathy avec ses rillettes, François de Méli-mélo gastronomique avec son écume d'asperge blanche ou encore, Lili de la Food box qui nous demande comment nous assaisonnons nos orecchiette (en italien, il n'y a pas de "s" à la fin, même au pluriel).J'ai déjà joué avec la première, je suis presque prête pour le second et si Lili veut bien accepter mes pâtes vertes, elle va découvrir un accompagnement printanier que j'aime énormément.En Italie, il n'est pas... [Lire la suite]
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jeudi 05 avril

POUR PAQUES: DES SAINT JACQUES EN HABIT D'AMANDES CROUSTILLANTES

Le week end prochain, c'est Pâques.Ceux qui ont des enfants ou des petits enfants vont partir à la chasse aux œufs. Mais même lorsqu'il n'y a pas de jeune classe, c'est aussi l'occasion de réunions familiales puisque le week-end dure un jour de plus. On dresse une jolie table, on améliore l'ordinaire et, comme la saison des Saint Jacques n'est pas tout à fait finie, je vous propose encore une recette avec ce coquillage. Ce ne sera d'ailleurs pas la dernière puisque dès la semaine prochaine, je vous en ferai une petite dernière avec... [Lire la suite]
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mercredi 04 avril

LA GENERALE DU SUCRE SALE, CETTE FOIS-CI, JE VOUS DIS TOUT... SAUF ERREUR!

Après avoir gagné le jeu de Minouchka , "Le sucré s'invite chez le salé", c'est à moi qu'a incombé le rôle de choisir le thème et pour cette édition n°4. J'ai un peu l'impression de me repéter puisque je vous avais fait une avant-première, mais ce préambule est nécessaire pour ceux qui auraient raté l'autre! Pour cette générale, mon billet qui devait être publié mardi matin ayant  disparu, j'ai tenté de tout récupérer, il y a sûrement quelques erreurs, si vous en voyez, merci de me les signaler, je corrigerai dès que... [Lire la suite]
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mardi 03 avril

CATASTROPHE ET PAIN A LA CANNELLE

Je ne suis pas venue beaucoup chez vous, pour ne pas dire pas du tout, pendant ce week-end anglais et si j'ai eu le temps de finir la gestion du "Sucré s'invite chez le salé", blog appétit est resté fermé pour moi et mon retard de blog va être difficile à combler.Ce matin en voulant terminer la mise en place du "Sucré s'invite chez le salé", je ne sais pas ce que j'ai fait, mais tout a disparu… Heureusement que j'avais publié une avant première. Si vous pouvez me redonner vos liens à partir du 25 mars, ça m'aidera... [Lire la suite]
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lundi 02 avril

MILLE FEUILLES ANGLO-ITALIEN

On improvise un dîner rapide quand on est allé se promener tout l'après midi. Il a fait très beau, plutôt froid, le vent continue à souffler.  La campagne est superbe, mais vous n'aurez pas de photo, j'ai oublié mon appareil.C'est dimanche, on fouille dans le frigo et on trouve, comme dans un inventaire à la Prévert, pêle-mêle, des courgettes, du bacon, de la sauce tomates et du parmesan. Il y a aussi un reste de mozarella et je suis sûre qu'en cherchant bien, je vais trouver quelques oignons et un peu d'ail. Alors, allons-y pour... [Lire la suite]
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dimanche 01 avril

EN DIRECT D'ANGLETERRE, DES MUFFINS A L'HUILE D'ARGAN

Merci pour tous vos petits mots très gentils pour mon week-end anglais… je n'ai malheureusement pas le temps de répondre à tout le monde mais le cœur y est. J'ai reçu pas mal de participations pour ce dernier jour du jeu "Le sucré s'invite chez le salé"... N'étant pas très présente aujourd'hui, j'espère n'avoir oublié personne. Dès que mon billet paraîtra, mardi ou mercredi... vérifiez et n'hésitez pas à me signaler ce qui cloche éventuellement! Hier, je vous ai dit que j'allais en Angleterre, mais comme nous allons... [Lire la suite]
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dimanche 01 avril

UN NOUVEAU SUCRE SALE... DER DES DER!

L'heure du thé est passée. Avec un peu de retard, puisque le dernier jour était hier, mais l'auteur de la recette n'est pas entièrement responsable, je publie la participation de Bloody Mary qui n'est pas arrivée comme elle aurait dû... Elle a eu du mal à traverser la Manche pour venir déguster mes muffins à l'huile d'argan et boire un thé. Je prête mon blog, comme promis en début de session, à cette dernière candidate non blogueuse qui, pour cette 4 ème édition  nous propose cette ultime recette pleine de soleil. Mardi ou... [Lire la suite]
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