Et si c'était bon...

18 juillet 2007

Enfin! mes petits gâteaux épicés à la pêche

Après vous avoir offert une rose à la place de gâteaux ratés, cette fois ci, je vous offre les même (enfin presque) gâteaux… enfin réussis.L'oubli de la farine et le fait qu'ils aient été bons quand même, m'a poussée à modifier les ingrédients et de dérive...

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17 juillet 2007

Lotte au satay et ses légumes d'été au wok

La semaine qui vient de passer, j'ai lu beaucoup d'histoires et de livres à mon petit fils. Il sait lire en anglais, mais bien que parlant le français presque parfaitement, il ne sait pas encore le lire. C'est donc moi qui ai fait la lectrice. Je suis...

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16 juillet 2007

Verrines faciles fraises et sirop de coquelicot

Ca y est, c'est déjà le retour de mon petit bonhomme chez ses parents. Je vais passer la journée en voiture pour le reconduire à l'aéroport. Demain ce sont mes petites filles qui arrivent avec leurs parents. Ca sera encore l'occasion de cuisiner.Dans...

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15 juillet 2007

WEEK-END CAT BLOGGING CHEZ MAMINA, une fois n'est pas coutume!

Deuxième bavardage de la journée, après mon ratage de ce matin, je fais un clin d'œil spécial pour Rosa qui me fait toujours envie avec ses photos de chats… Il faut vous dire que je garde régulièrement le chat de ma fille et que Gustave est un chat un...

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15 juillet 2007

C'est dimanche... le gâteau aux épices est raté

Un dimanche de juillet bien calme, aujourd'hui, je ne fais rien… J'ai pourtant cuisiné de jolis gâteaux épicés aux pêches hier. Mon petit chef m'a aidé, mais, à nous deux, nous avons oublié la farine… c'est donc un super ratage! La pâte est montée, montée,...

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14 juillet 2007

Mes tomates farcies au quinoa

Pour terminer en beauté le thème des légumes avant ses vacances, Lavande , grâce au choix de ses lecteurs nous a proposé la tomate. La tomate est un des légumes (fruits) que j'aime énormément, mais que j'évite de consommer hors saison car malheureusement,...

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Tags: entrée

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13 juillet 2007

Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis Marcon et Jérôme Cazanave nous ont fait goûter de délicieuses petites choses… Une verrine dessert...

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12 juillet 2007

MAMINA, MENU N°3 et une petite verrine en plus...

Bien que l'été ne soit toujours pas vraiment au rendez vous, je continue dans ma série des menus de saison. J'ai, cette fois-ci encore fouillé dans vos blogs que je visite régulièrement et je me suis arrêtée sur un de ceux que j'apprécie particulièrement...

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11 juillet 2007

Sablés bretons salés au fromage et au romarin

Depuis quelques temps, on voit souvent des sablés bretons comme base de dessert. Le sablé breton a pour lui une texture très particulière par rapport à un sablé normal. Il est plus sec, sa texture n'est pas trop fine et il est très friable en bouche et...

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Tags: apéritif

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10 juillet 2007

Aurillac, suite et fin... la Librairie gourmande en plus!

Je ne sais pas maintenant si ma vision d'Aurillac sera bien nouvelle car d'autres auront publié avant moi. Mais, je dois vous dire que ce week-end, qui a été enchanteur à tous points de vue m'a donné des ailes et qu'il ne s'est pas tout à fait arrêté...

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