Et si c'était bon...

14 septembre 2007

Porc aux épices thaîes au céleri et aux poires

Certaines recettes naissent de petits riens, de lecture entre autres et aussi parfois d'une grande gentillesse. Il y a quelques temps, Olivier de "Je cuisine, tu blogues" a présenté des glaçons un peu spéciaux et je suis restée en admiration devant ses...

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13 septembre 2007

MAMINA et OLIF, menu 12. Cèpes, pigeon et cannoli....

Les semaines passent, cela fait douze semaines que je réfléchis à mes menus. Je m'aperçois que ce n'est finalement pas si simple (moi qui pensais me reposer sur mes lauriers pendant une journée!). Mes ingrédients fétiches reviennent souvent et on m'a...

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12 septembre 2007

Muffins aux framboises pour le goûter du mercredi

Le mercredi, c'est le jour des enfants. Ils adorent les petites choses qui se grignotent à l'heure du goûter et je suis sûre que vous trouvez que c'est mieux, d'abord s'ils peuvent vous aider et en plus si c'est raisonnablement sucré. A chaque fois que...

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11 septembre 2007

La betterave en feuilles , échalotes confites, pommes croquantes et ricotta crémée au curry

Plusieurs heures sans internet et sans téléphone hier et le monde nous échappe... pourtant, je voulais absolument vous proposer cette recette, car, après la girolle à la couleur ensoleillée, nous conservons toute notre bonne humeur et notre gaité avec...

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Tags: entrée

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10 septembre 2007

Thon mi-cru aux haricots coco, chorizo, piment d'Espelette et cébettes

Il paraît qu'il faut manger moins de thon pour protéger l'espèce, mais, comme je n'aimais pas ça du tout il y a quelques années, j'ai peut-être droit à un petit bonus et l'autorisation d'en manger quand même de temps en temps parce que, vraiment, je suis...

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9 septembre 2007

Machine à café et LE stage de photo, la suite

Après m'être affichée , presque en silence ce matin, et sans aucune honte, je vous propose mon deuxième bavardage de la journée… c'est normal puisque je suis une grande bavarde! Je veux juste montrer à Manue des "P'tits frichtis de Manue",mon "coin café"...

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9 septembre 2007

Le petit sourire du dimanche

Souvent, le dimanche, je vous montre des photos qu'une lectrice m'envoie… Cette semaine j'ai reçu une autre photo, d'un lecteur cette fois-ci, qui m'a réellement amusée. Ne craignez rien, ce n'est qu'un petit montage rigolo, je ne rivalise pas avec Yannick...

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8 septembre 2007

Les blinis de courgettes du "Saveurs" de septembre

J'ai été absente toute la journée hier. J'ai passé une journée parisienne où j'ai rencontré des gens charmants dont je vous parlerai plus tard, et plus longuement. Mais, d'abord et avant tout, je dois vous dire que nous avons été accueillis avec une immense...

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Tags: courgette, entrée

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7 septembre 2007

Pasta, pasta mais aux courgettes, fèves et basilic

Pasta. Pasta. Pasta! Quand j'entends ce mot, c'est l'Italie qui chante à mes oreilles. On peut tout mettre avec la pasta, du simple filet d'huile d'olive, à la garniture plus complète composée de viande ou de légumes, ou bien des deux. J'ai des souvenirs...

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Tags: entrée

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6 septembre 2007

Mamina, MENU 11. Crevettes et épices, lapin aux arachides, petite crème et Olif, le roi des sommeliers..

Voilà la onzième semaine de mes menus. C'est fou ce que le temps passe vite! Je suis très étonnée de voir que je trouve que le temps passe si vite… lorsque j'étais enfant les semaines me paraissaient interminables. Maintenant, elles sont trop courtes....

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