Et si c'était bon...

20 octobre 2007

Madeleines craquantes au citron confit et limoncello

Pour me faire pardonner de ne pas être tout à fait prête à vous livrer le PDF de votre gâteau au chocolat favori, je vous propose encore une petite douceur, presque entièrement plagiée dans un livre chez une amie. C'est un livre qui ne contient que des...

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19 octobre 2007

Petits pots de crème au chocolat au lait au thé earl grey

Le jour où je suis allée à Paris au mois de septembre, chez la photographe Isabelle Rozenbaum , j'ai rencontré la charmante Myrtille , alias Karen. Après avoir quitté l'atelier, nous sommes passées chez G. Detou avant de boire un café en papottant. Quand...

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18 octobre 2007

Mamina et Olif, MENU 17. Velouté de petit pois, coquilles Saint Jacques et leur risotto vert et crèmes au chocolats épicées

Et voilà le menu hebdomadaire, le 17 ème du nom… Ce rendez-vous est devenu incontournable, pour Olif et moi, comme pour vous. Mes recettes, revues quelques mois après, me semblent toujours d'actualité. Et je dois dire, que le soutien, plus encore que...

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17 octobre 2007

Agneau aux épices douces avec son riz pistaché

Après l'assiette un peu sophistiquée de lundi, en voici une beaucoup plus simple, qui prend peu de temps à préparer mais qui a rencontré un grand succès auprès de mes convives. Le temps de cuisson est un peu long comme tous les plats mijotés, mais ça...

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16 octobre 2007

Smoothie tout noisette en cappuccino

Vous ne me croirez pas si je vous dis que je n'avais jamais fait de smoothie? Et pourtant, c'est la triste réalité!Je sais, c'est un peu nul, car vraiment c'est facile, c'est bon, c'est frais et en plus, c'est joli!Le problème était… eh bien, en fait,...

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15 octobre 2007

Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Nous avons eu une très belle journée ensoleillée mais malgré cela, j'ai cuisiné un peu plus que les autres jours en faisant une "vraie" recette. Les coquilles Saint jacques me tentaient bien ce dimanche sur l'étal du poissonnier, mais il y avait aussi...

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14 octobre 2007

Salade de mangue au poivre rose et sa vinaigrette à l'orange

Avant de manger le gâteau blond d'hier, que diriez-vous d'une petite salade vite faite, toute légère mais très parfumée, jouant avec le sucré- salé? Je sais, un certain nombre d'entre vous n'aiment pas, mais moi, j'aime et c'est encore une fois les denrées...

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13 octobre 2007

Le gâteau blond d'Avital et de Giada est un vrai délice, je l'ai testé..

Avec les recettes qui paraissent sur les blogs, je me constitue malheureusement avec bonheur chaque jour, un classeur virtuel de plus en plus épais.Certaines recettes restent en instance pour un temps plus ou moins long. Il y en a d'autres, qui me plaisent...

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12 octobre 2007

L'oseille est à l'honneur

Et voilà qu'à cause de Lavande , pour le légume de la semaine, c'est reparti pour la ricotta! Ce partenaire de presque tous les jours maintenant, dans ma cuisine, me convient bien. Je n'ai sans doute pas fini d'essayer toutes ses possibilités. L'oseille...

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11 octobre 2007

Mamina et Olif, MENU 16. Velouté de potiron au bleu, pâtes à ma façon et fabuleux gâteau pommes-romarin

Quand les soirées rugby seront terminées, il n'y aura aucune raison de ne pas continuer les soirées copains, et c'est pour ça que j'ai pensé à ce menu. J'ai donc proposé cette semaine à Olif un menu tout simple : une soupe, des pâtes et un bon gâteau...

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