Et si c'était bon...

20 avril 2008

Dimanche... après Troigros à Roanne, repos des papilles et pivoines somptueuses

A l'heure où vous me lisez, je suis sans doute, après une soirée de rêve, en train de rentrer chez moi. Pas de recette donc aujourd'hui, seulement quelques jolies photos que Vanille de " La cuisine des trois soeurs " m'a envoyé la semaine dernière après...

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19 avril 2008

Restaurant Troigros et un "gratin" de navets nouveaux aux raisins secs

Une recette toute simple pour le week-end. Pour ma part, aujourd'hui, pas de cuisine, ni demain d'ailleurs! Ce soir je suis invitée chez Troigros et je pense qu'en prévision de cette soirée qui va être magnifique, j'en suis sûre, à midi, quelques feuilles...

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18 avril 2008

Assiette de crevettes sauce au cacahouètes à l'écrasée de pommes de terre au curry léger

Une petite recette toute simple, présentée comme souvent avec des emporte-pièce, et mes petites étaient ravies.Elles avaient l'impression d'avoir une assiette pour les grands.Elles ont trouvé ça très joli et, pour une fois, elles étaient d'accord, elles...

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17 avril 2008

Chocolat liégeois régressif aux macarons à la pistache, ou comme disent certains, chocolat sous la neige

Mes petites filles sont à la maison pendant que leurs parents se promènent, la cuisine quotidienne, avec elles, est assez différente de celle que je fais d'habitude. Ce sont de grosses mangeuses de légumes et de laitages. Elles adorent les fruits aussi,...

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16 avril 2008

Gâteau de crêpes ou millefeuille praliné

Vous vous rappelez, il y a quelques temps, j'avais fait un gâteau de crêpes au chocolat et sa chantilly-tonka . J'ai refait ce gâteau plusieurs fois dans des versions diverses et variées: vanillée, fruitée, caramélisée mais la pralinée manquait à mon...

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15 avril 2008

Gâteau-soufflé au brocoli, pecorino et noisettes

Si dimanche ma recette était un peu longue à lire, aujourd'hui, au contraire, elle est très rapide."Mon" super pecorino ayant un peu séché… et bien que ne ressemblant pas tout à fait à du parmesan, j'ai pu l'utiliser de la même façon: râpé sur des pâtes,...

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14 avril 2008

Chocolat fort aux cerises et Griottines

Il est encore un peu tôt pour les cerises, mais ce dessert peut se faire toute l'année grâce à Mr Picard ou à des cerises en bocaux.Il est plutôt pour les amateurs de sensations un peu fortes que pour les enfants, car entre le chocolat très amer et le...

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13 avril 2008

Feuilleté de légumes de printemps

Un peu de lecture, la recette est un peu longue, pour ce dimanche qui s'annonce, une fois de plus, moche, alors, vous aurez le temps de me lire! Les légumes printaniers qui arrivent sur les étals m'attirent irrésistiblement. Je sais que je ne suis pas...

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12 avril 2008

Cookies au chocolat blanc et aux canneberges

Ayant eu un convive pendant quelques jours à la maison, je lui ai préparé quelques petites douceurs salées ou sucrées.Il a testé aussi pas mal de choses à venir et heureusement que j'avais ce testeur, car un vilain microbe ayant attaqué monsieur Mamina,...

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11 avril 2008

Sablés apéritifs au pecorino et paprika

Chez moi, depuis quelques temps, les verrines de toutes sortes sont parfois supplantées par les cuillères et les petits sablés… enfin, je dis ça parce que vous savez bien que monsieur Mamina ne les aime pas trop. Il a parfois l'impression qu'il lui manque...

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Tags: apéritif

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