Et si c'était bon...

30 juillet 2007

Verrines aux abricots et leur caramel fruité, nuage de crème au romarin

Hier, quand j'ai essayé de vous allécher avec les recettes à venir, j'avais quand même un petite idée derrière la tête. Alors, aujourd'hui, et pour celles de mes lectrices non blogueuses qui me l'ont demandé par mail, je vais commencer par les verrines...

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28 juillet 2007

Gateau au chocolat: le Bellevue de Felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

Les gâteaux au chocolat ont toujours du succès, vous ne pourrez pas me contredire; un de ceux que je vois souvent en ligne et que j'ai déjà testé avec bonheur est le fameux Bellevue de Christophe Felder. Pas de beurre, mais de la crème et du lait, il...

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25 juillet 2007

Une friandise: carrés au chocolat blanc et groseilles

Je vous avais promis un peu de couleur gourmande sur mon blog hier, alors la voilà... Il y a un moment que les carrés que je vois circuler sur les blogs me font envie. Ces petites choses sont délicieuses et faciles à faire.J'avais déjà fait des carrés...

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20 juillet 2007

Cup-cakes double chocolat, sans farine et très facile

Mes petites filles sont gourmandes, gourmandes de chocolat entre autres choses, quoi de plus normal?Elles adorent le chocolat noir et ont beaucoup aimé la présentation de ces cup cakes. Chacune a choisi la couleur de sa tasse et il n'y a pas eu beaucoup...

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18 juillet 2007

Enfin! mes petits gâteaux épicés à la pêche

Après vous avoir offert une rose à la place de gâteaux ratés, cette fois ci, je vous offre les même (enfin presque) gâteaux… enfin réussis.L'oubli de la farine et le fait qu'ils aient été bons quand même, m'a poussée à modifier les ingrédients et de dérive...

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16 juillet 2007

Verrines faciles fraises et sirop de coquelicot

Ca y est, c'est déjà le retour de mon petit bonhomme chez ses parents. Je vais passer la journée en voiture pour le reconduire à l'aéroport. Demain ce sont mes petites filles qui arrivent avec leurs parents. Ca sera encore l'occasion de cuisiner.Dans...

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13 juillet 2007

Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis Marcon et Jérôme Cazanave nous ont fait goûter de délicieuses petites choses… Une verrine dessert...

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6 juillet 2007

Blanc-manger à l'amande aux fraises et au basilic si vous voulez...pour un dessert du dimanche

A l'heure où ces lignes paraîtront, je serai dans les starting blockcs… Aurillac c'est là, ça y est, c'est tout à l'heure. Patrick CDM vient me chercher, il va avaler un café et nous filerons vers l'Auvergne. Les Européennes du goût nous attendent! Dès...

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19 juin 2007

Douceur en duo de carambars et d'abricots, encore des crèmes

Quelquefois, je me demande si je ne devrais pas faire des semaines à thème… Une semaine tout dessert, une semaine tout poisson, une semaine tout salade… Par contre, si je vous propose une semaine tout abats, je sens qu'une grande partie de mes lecteurs...

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16 juin 2007

Déclinaison de fraises et d' épices pour 750 g.com

Chef Damien de "750 g.com" nous a demandé de ramener notre fraise… Ramener sa fraise? Est-ce que vous croyez que c’est mon genre… Eh bien, aujourd'hui, oui!Il veut qu’on ramène sa fraise, alors, pour une fois que c’est permis, je vais la ramener! Je vais...

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