Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

lundi 07 janvier

Le TOP TEN 2007 de Mamina

C'est la mode… c'est dans l'air du temps. Tout au moins dans l'air de ce mois de janvier. Je l'ai fait l'année dernière, j'adore voir ce que vous nous montrez et que j'avais pu oublier, et pourtant, quelque part, je n'aime pas beaucoup ça. Me pencher sur mes recettes et vous donner ce je pense être le meilleur de mon année 2007!Le meilleur de votre point de vue n'est pas forcément le meilleur du mien. Vous êtes seuls juges de ce qui vous plaît le plus ou le moins, mais, je constate parfois que des recettes que j'aime beaucoup... [Lire la suite]
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mercredi 02 janvier

Rose, tout rose, l'année 2008 commence en douceur pour mamina et pour vous

A tous et à toutes... Je vous ai dit que je partais me mettre les pieds sous la table le 31 et à mon retour le 1er, les messages de voeux et de gentillesse étaient si nombreux que je ne pourrai pas faire face... Je vous remercie donc toutes et tous plus que chaleureusement et pour que ce remerciement global soit un peu moins impersonnelle, Je vous offre ma mosaïque… je suis désolée, elle ne sera pas pour Guylaine, mais, vous savez bien que je suis plus adroite avec mes casseroles qu'avec les logiciels qui permettent de faire des... [Lire la suite]
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lundi 31 décembre

Les voeux de Mamina pour 2008

31 décembre, demain sera un autre jour mais surtout, une nouvelle année. 2008 n'est plus qu'à quelques heures de nous et j'espère que cette année qui va commencer sera pleine de tout ce que vous pouvez souhaiter dans tous les domaines.2007 a été une année riche en évènements divers et variés pour ma part. Tous n'ont pas été agréables, mais d'autres  l'ont été, et c'est surtout ceux-là que je veux retenir. Dans le désordre, et pour ne parler que du blog, je peux vous rappeler les rencontres à Aurillac, la visite... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre

Demain, c'est Noël... chez Mamina

Ça y est, Noël est là... Pour certains, ces festivités sont un grand bazar commercial, pour d'autres et pour diverses raisons, c'est une période difficile même. Pour moi, j'ai de la chance, c'est une fête. J'ai toujours aimé Noël et son ambiance, les lumières, les cadeaux, les surprises, les folies, les retrouvailles,  l'émerveillement. Depuis que j'ai des petits-enfants (même si cette année nous l'avons fait en avance), Noël a encore plus de charme. Les yeux écarquillés devant les paquets, la fébrilité pour les... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre

Le tablier des blogs: Chef Damien m'a fait une proposition honnête...

Il y a quelquefois des propositions qui font plaisir.Celle, honnête, que Chef Damien m'a faite il y a quelque temps était de celles-là. Pour les fêtes, il vous permet de gagner un tablier imprimé au nom d'un des blogs ci-dessous. 750G.com vous propose, pour gagner un de ces dix tabliers, de déposer cinq recettes illustrées par une photo sur son site.Le challenge est amusant et ne paraît pas insurmontable… lancez-vous! Pour ma part, je remercie l’équipe de 750G.com d'avoir pensé à m'associer à cette bonne idée et je vous dis à... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre

Retour de Mamina...

Je suis rentrée emmitoufflée comme le Père Noël car il fait froid, froid, froid. Si nous sommes partis avec une hotté chargée, nous sommes rentrés chargés aussi. Le Père Noël est à nouveau dans les starting blocks pour aller chez vous. Il s'est déjà un peu délesté ce week-end avec nos petits enfants. Sa hotte est moins lourde, il est ravi et nous aussi. Les yeux ont brillé un maximum, les sourrires étaient présents et je peux vous asurer que le bonhomme à la barbe de chamallows a passé un mauvais quart d'heure pour la plus... [Lire la suite]
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vendredi 14 décembre

Quelques chamallows et fraises tagada plus tard, le Père Noël arrive

En route vers les "vacances", rôle de grand-mère, courses et cuisine sont au programme… je ne suis donc pas sûre que ce soit du repos, mais ce sera du plaisir!Sur cette route qui nous emmenait vers le Père Noël, nous avons fait une halte bien sympathique à Bû. Nous avons raté Barbichounette qui est aussi sur notre chemin et j'espère que ce n'est que partie remise. Mais, par contre, nous n'avons pas manqué le sieur Baraou, Laurent est caviste et blogueur de son état. Il a plusieurs qualités : ami et complice d'Olif, il n'a... [Lire la suite]
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dimanche 25 novembre

Un nouveau blog et photos du dimanche

Dimanche… un jour sans… parce que comme certaines (n'est-ce pas Marion?) j'ai la flemme. Non, l'envie de cuisiner ne m'a pas quittée. Je ne sais pas si ça pourra m'arriver un jour d'ailleurs. Ou alors, quand je serai bien vieille, au soir, à la chandelle… Mais de temps en temps quand je faisais une pause, je vous proposais des photos d'une de nos lectrices. Madeleine, Vanille maintenant, m'avait envoyé quelques photos de ses promenades à la Tête d'or à Lyon ainsi que quelques unes de ses réalisations culinaires (les macarons... [Lire la suite]
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lundi 19 novembre

Mamina et son lifting...

Habituellement, je bavarde le dimanche… mais, comme vous le savez, l'ennui naît de l'uniformité, cela fait donc quelques dimanches que je publie une recette plutôt que de bavarder! Alors, pour commencer cette semaine, un bavardage, oui, mais un bavardage sous la forme d'un remerciement, que dis-je? De REMERCIEMENTS! REMERCIEMENTS, en gros et au pluriel à Riesseg, parce qu'il le vaut bien. Mais, qui peut bien être Riesseg? C'est juste un charmant jeune homme qui m'a contactée en me disant qu'il aimait bien mon blog, mais qu'il... [Lire la suite]
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samedi 17 novembre

Pouvez-vous m'aider?

En publiant ma recette de truffes au spéculoos # 1 hier et en attendant mes truffes aux spéculoos # 2 un peu plus tard dans la journée, je voulais vous demander si vous pourriez m'aider à trouver un moule à pain d'épices en forme de Saint Nicolas. J'ai cherché partout en vain, qui peut m'aider? Les alsaciens, les belges, peut-être? Merci d'avance.
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