Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

jeudi 06 novembre

Mamina à l'Atelier des chefs

Et si je vous parlais enfin de ma soirée de lundi à l'Atelier des chefs… un seul mot : plaisir.Arrivée en début d'après-midi à la gare d'Austerlitz, je saute dans le bus 24 et j'arrive en bas de mon "hôtel"… enfin, quand je dis hôtel, je veux dire l'endroit où je loge quand je suis à Paris. C'est  chez ma belle-sœur et je vous assure que c'est bien mieux qu'un hôtel... gentillesse et accueil parfaits sont là pour me prouver que je suis la bienvenue. Chance supplémentaire, cette adorable belle-soeur habite à 10... [Lire la suite]
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dimanche 02 novembre

Pluie, épices et pirate...

Pluie et grisaille hier samedi 1er novembre... et la météo n'annonce pas mieux pour demain! Non, la photo n'est pas à l'envers, c'est seulement le reflet du ciel dans une flaque! C'était un après-midi parfait pour reprendre, une fois de plus, le chemin de sa cuisine, car, par ce temps il vaut mieux être derrière ses casseroles plutôt que dehors!Mais heureusement, pour ne pas trop me changer du week-end dernier, il y a un salon à Bourges. Le Salon des vins et de la gastronomie a ouvert ses portes, comme chaque année, pour 3... [Lire la suite]
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vendredi 31 octobre

Avis à la population...

Nous recevons au fil des jours et des mois des invitations à relayer des tas d'informations… parfois n'ayant pas grand rapport avec le cuisine.S'il en est que je laisse délibérément tomber, il en est d'autres qui sont dignes d'être diffusées et c'est le cas lorsque mon ami Patrick Chazallet me demande quelque chose.L'information d'aujourd'hui vise plutôt les gens de la région bordelaise, mais rien ne vous empêche, si vous passez dans le coin de vous y inscrire! Les Amis des Plaisirs du Goût (APG) et le Comptoir d'Ornano vous... [Lire la suite]
mardi 28 octobre

En différé de Cuisinez, les photos d'une nulle

Jamais titre n'aura été aussi vrai… Après les folles journées de Cuisinez, voilà enfin les 2 seules photos que j'ai faites.Deux photos, mais 5 blogueurs, le rendement n'est pas mauvais mais j'aurais quand même pu faire mieux… à Soissons peut-être au 1er salon des blogs! Quelquefois, je me demande si je suis capable de photographier autre chose que mes assiettes!Enfin voilà quand même ces images, d'Adèle et Dorian d'abord. A l'œuvre, ce duo a l'habitude de faire des merveilles. Ensuite, Les Trois Grâces qui pour une fois... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre

Retour du Salon "Cuisinez"... mes conclusions

Je suis rentrée de Paris et de "Cuisinez", je vais essayer de vous raconter. Je dois vous avouer que côté photo, j'ai été en dessous de tout. Heureusement qu'il y en a qui ont été beaucoup plus performantes comme Philo par exemple. Allez lire son billet d'hier, vous verrez...L'impression que j'avais ressentie l'an dernier alors que je n'étais que visiteuse est toujours un peu là. C'est une manifestation commerciale, mais c'est normal, c'est le but d'un salon! Des stands à but culinaire, du matériel évidemment et des... [Lire la suite]
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samedi 25 octobre

Macaron chez mamina et balade à "Cuisinez"

Paris, ça y est, j'y suis… A "Cuisinez", cet après-midi, mamina sera au boulot… En public! Je manque d'habitude mais bon, on s'habitue à tout, j'espère surtout que je vais arriver à me servir du matériel mis à ma disposition. Pas de recette aujourd'hui donc, mais, pour continuer à vous allécher, la photo du macaron "à la manière de Soso" réalisé dans la semaine… quand je vous ai dit qu'il était beau, vous voyez que je ne vous ai pas menti. La petite silhouette derrière ne m'a pas... [Lire la suite]
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mardi 21 octobre

Mamina à Rome, part 2

Je vous l'ai dit hier, Rome n'a pas trop changé. Normale, elle est éternelle, vous le savez bien... On y voit bien sûr des Romains… des vrais et aussi des romains d'opérette. On voit aussi des policiers faire la circulation avec un cigare à la main, d'un côté il laisse passer des grosses limousines de l'autre il guide les Smart. (La photo est nulle mais, il fume vraiment le cigare!) Car Rome est l'empire de la Smart… la Smartum 1 ère est partout, elles se gare dans tous les sens, même au milieu des scooters, c'est... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre

Mamina à Rome, part 1

Tout d'abord, quelques mots pour vous dire que je ne vais pas pouvoir répondre positivement à toutes vos demandes de place pour 'Cuisinez".Les centaines,  (je vous jure... il y en avait des centaines!) de mails que j'ai trouvés à mon retour m'épouvantent littéralement et, alors que je m'étais connectée une fois à Rome, je ne m'y retrouve plus!Je ne vais sans doute pas avoir le temps de les lire, je ne répondrai donqu'à 8 demandes de place pour le salon ce matin, après je n'en aurai plus…Que les autres ne m'en veuillent pas,... [Lire la suite]
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samedi 18 octobre

Mamina vous emmène à Rome # 3

La balade continue… Quand je vous disais qu'il suffit d'ouvrir les yeux différemment. Cette façade aurait pourtant besoin d'être recrépie, mais aurait-elle autant de charme? Un seul rayon de soleil dessus, ce n'est pas ça le bonheur? Et pour faire un peu d'histoire, allons voir la Bocca della verità… oserai-je y mettre la main cette fois? A Rome, vous le savez, l'antiquité côtoie partout la ville plus ou moins moderne, et alors que j'ai du abandonner Mirabelle chez des amis, une chose est sûre, Rome est la ville... [Lire la suite]
vendredi 17 octobre

Mamina vous emmène à Rome # 2

Je continue ma promenade, accompagnez-moi… il y a de tellement de belles choses à voir que ces quelques jours ne suffiront pas à me rassasier!On peut regarder les monuments, les maisons ou les gens avec un œil classique mais on peut aussi voir les différemment.Il suffit seulement d'être à l'affût, d'avoir un peu de curiosité pour pousser la porte d'un porche ou regarder au travers d'une lucarne… Ou encore de limiter votre regard à quelques détails... Sans non plus négliger les romains, les vrais, ceux qui se promènent... [Lire la suite]
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