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Et si c'était bon...
3 juin 2008

Cocktail Bellini, Venise dans votre verre, PART 6

Cocktail Bellini, Venise dans votre verre, PART  6
Après avoir joué hier (j'étais un peu en avance!) pour Gracianne et Estèbe, je joue aujourd'hui pour Lolotte qui dans son " Blog-note " nous demande de lui envoyer un cocktail pour les soirées d'été. Je vous promets qu'à partir de demain je ne joue plus...
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7 mai 2008

Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo

Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo
Je vous avais bien dit qu'à l'occasion je referai des verrines et en voilà donc une. Je n'ai même pas eu droit aux gros yeux du maître de maison mais, par contre, je vais avoir droit à vos gros yeux à vous!… Ne riez pas, mais faire une photo pareille...
4 mai 2008

Kiki aime les fromages d'Auvergne #3 chez Mamina

Kiki aime les fromages d'Auvergne #3 chez Mamina
Dans la série des idées pour "Kiki aime les fromages d'Auvergne", j'ai eu plus d'inspiration que de temps pour taper mes recettes ces derniers jours. Cette suggestion sera donc la dernière, elle est toute simple, mais, se mange bien facilement. De nombreuses...
30 avril 2008

Tuiles épicées craquantes et faciles

Tuiles épicées craquantes et faciles
Je ne sais plus chez qui j'ai déjà vu ce genre de choses qui croustillent, mais je me suis bien amusée à faire ces petits triangles croustillants qui font scrunch-scrunch quand on les mange. Je suis une adepte des feuilles de brick et autre pâte à filo,...
11 avril 2008

Sablés apéritifs au pecorino et paprika

Sablés apéritifs au pecorino et paprika
Chez moi, depuis quelques temps, les verrines de toutes sortes sont parfois supplantées par les cuillères et les petits sablés… enfin, je dis ça parce que vous savez bien que monsieur Mamina ne les aime pas trop. Il a parfois l'impression qu'il lui manque...
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7 avril 2008

Bouchons à la pomme confite au vermouth

Bouchons à la pomme confite au vermouth
Voilà quelques temps, en copiant le magazine Thuriès, j'ai fait des bouchons de roquefort aux poires confites . Ces petits bouchons étaient tellement jolis et tellement bons qu'ils m'ont donnés envie de recommencer avec des variantes. Voici la première,...
31 mars 2008

Bouchons de poireaux à la fourme d'Ambert

Bouchons de poireaux à la fourme d'Ambert
Voilà, je suis de retour parmi vous.C'était un petit week-end rapide où toute la jeune classe familiale s'est retrouvée.Vous savez beaucoup de choses sur mes petits enfants… le garçon et la fille viennent de l'autre côté de la Manche et les deux filles...
17 mars 2008

Coques au confit de céleri... cuillères apéritives pour Pâques

Coques au confit de céleri...  cuillères apéritives pour Pâques
Il y a quelques temps que je n'ai pas participé à la semaine des légumes ou des fruits. L'inspiration n'est pas toujours là et puis, quand le thème de la semaine est la banane, je ne peux pas pousser l'amitié jusqu'à faire des tests pour Lavande! Vous...
7 mars 2008

"Bouchons" de roquefort aux noix et poire confite au porto... merci monsieur Thuriès de cette idée très "fête"

"Bouchons" de roquefort aux noix et poire confite au porto... merci monsieur Thuriès de cette idée très "fête"
Un Thuriès dans la boîte à lettres, une couverture bleue à tomber et, au lieu de craquer pour les chocolats (Pâques est en vue), tous plus beaux les uns que le autres, je suis irrésistiblement attirée par une petite chose pour l'apéritif. La recette n'est...
20 février 2008

Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade

Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mes croquettes de chou-fleur servies à l'apéritif pour mes petites filles. Elles ont bien aimé ce repas finger-food pris sur la table basse du salon.Bien sûr, il n'y aurait aucun problème à servir ces croquettes...
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