Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

jeudi 04 septembre

Sablés noisettes-cardamome

Dans la série des épices que j'aime, il y a celles que j'aime depuis toujours comme la vanille ou la cannelle et celles que j'ai découvertes plus récemment comme la fève tonka ou la cardamome. Pour cette dernière, il y a au moins une quinzaine d'années, un ami, grand voyageur, m'avait montré ces petites "capsules" sans me dire comment les utiliser et du coup je savais seulement que la cardamone (sic) existait! Depuis que je connais son vrai nom et que j'ai testé cette fameuse CARDAMOME, je suis devenue un peu accro et... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 10:00 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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