Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

lundi 04 août

Croustillants aux amandes et citron

Merci à vous tou(te)s de toutes vos félicitations pour mon faire-part de naissance  d'hier, ça fait réellement plaisir,  je vous reparlerai de ces bébés un peu plus tard. Pour en revenir au blog, vous savez que nous sommes partis pour un mini break de  jours. Lorsque nous remmes rentrés, il s'est mis à faire très chaud (ce qui n(a pas duré d'ailleurs!). Je n'aime pas les grosses chaleurs, mais elles ont au moins le mérite de déclencher chez moi des envies de glaces irrépressibles!La glace est une chose assez traître... [Lire la suite]
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dimanche 03 août

Faire-part de naissance chez mamina

Le mois d'août démarre et ma ville se vide de ses habitants.Quand je pense au monde qu'il y avait au marché de Villeneuve de Rouergue la semaine dernière et au peu de gens au marché de Bourges hier, je comprends mieux pourquoi, ici, les étals étaient si peu fournis.Heureusement, j'ai quand même rapporté quelques abricots achetés à un prix raisonnable, des aubergines et des tomates car enfin, on se régale avec… dire qu'il faut attendre le mois d'août pour qu'elles aient du goût!Les aubergines n'ont pas encore été cuisinées… la recette... [Lire la suite]
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samedi 02 août

Cheese cake au sirop de noisettes

L'autre jour, en me promenant sur les blogs, je trouve chez "Avocat et chocolat" un cheese cake léger avec une idée qui m'a paru intéressante pour la base. Au lieu que le fond soit fait de biscuit et de beurre, Alice remplaçait ce dernier par du petit-suisse… je me suis promis d'essayer très, très vite et contrairement à mon habitude, j'ai déjà essayé très vite et j'ai beaucoup aimé.J'aime beaucoup les cheese cakes mais j'ai toujours trouvé un peu lourd d'ajouter du beurre fondu à des biscuits qui contiennent déjà du beurre... [Lire la suite]
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vendredi 01 août

Crevettes, saumon fumé et courgettes pour des verrines et des brochettes apéritives

L'été est, chacun le sait bien, un moment dans l'année où on vit différemment.Que l'on soit parti en vacances ou pas, on a plus de temps pour flâner et les soirées apéritives entre amis reviennent souvent.Si ce sont des amis de passage, on peut servir et resservir la ou les verrines toute simples qui ont rencontré un certain succès tout au long de l'année.Si ce sont des habitués, il faut essayer de les surprendre un peu en variant la présentation et en changeant un ou deux ingrédients dans nos favoris.C'est pour ça qu'hier soir, j'ai... [Lire la suite]
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