lundi 09 juin
Rhubarbe et sa panna cotta aux pralines roses et chocolat blanc
Nous sommes en plein dans la saison de la rhubarbe et dans celle des fraises.Si l'association des deux ravit nos papilles, nos pupilles sont aussi ravies car la couleur de la fraise se marie particulièrement bien avec celle de la rhubarbe. Je suis donc partie de l'idée de vert et rose dans mon assiette. Et c'est à ce moment-là que le paquet de pralines roses qui se morfondait dans mon placard m'a fait un signe!
Quel rose peut être plus joli que celui des pralines roses lorsqu'elles fondent? Que ce soit dans une brioche, dans des... [Lire la suite]
