jeudi 10 avril
MAMINA ET OLIF menu 31: Asperges et langoustines, boeuf parfumé et blanc manger aux fraises

mercredi 09 avril
Salade d'asperges vertes assaisonnement au café et à l'huile de noix

mardi 08 avril
Panacotta au Limoncello et son curd au citron et un coup de projecteur sur Jacky Dallais chez Robuchon cette semaine

lundi 07 avril
Bouchons à la pomme confite au vermouth

dimanche 06 avril
Promesses tenues... et tag tenu aussi

samedi 05 avril
Suite du Thuriès avec une royale d'asperges aux huîtres sous une émulsion et des copeaux de magret de canard

vendredi 04 avril
Crème d'amandes framboises et biscuits de Reims... Thuriès, le retour

jeudi 03 avril
Lasagnes de Saint Jacques aux poireaux et au garam massala

mercredi 02 avril
Crème au chocolat au lait et fève tonka... dessert simple mais volupté assurée

mardi 01 avril
Terrine de pieds de cochon, Mamina fait dans le canaille
