Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

vendredi 21 mars

Tartelettes aux pommes et à la crème de spéculoos

Serais-je la reine des tartes?Il y a des jours où j'ai tendance à le croire, mais, contrairement à ce que vous pensez et, ce n'est pas parce que je les réussis bien. Quoique!Non, pour tout vous avouer, ma mère faisait les tartes avec un tel talent que j'ai longtemps pensé que je ne pourrais pas l'égaler. Et puis, les années ont passé et je m'y suis mise aussi.D'abord avec les pâtes brisées, sablées et feuilletées, faites maison. Et puis, est venu le temps de celles achetées toutes faites. Facile, rapide mais  jamais totalement... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 07:30 - - Commentaires [47] - Permalien [#]