vendredi 07 mars
"Bouchons" de roquefort aux noix et poire confite au porto... merci monsieur Thuriès de cette idée très "fête"
Un Thuriès dans la boîte à lettres, une couverture bleue à tomber et, au lieu de craquer pour les chocolats (Pâques est en vue), tous plus beaux les uns que le autres, je suis irrésistiblement attirée par une petite chose pour l'apéritif.La recette n'est pas difficile, elle est de Rikard Huit et Richard Hardouin… pour ma part, la prochaine fois, je la servirai plutôt au fromage qu'en amuse-bouche car à moins de boire un Porto (comme conseillé dans le magazine et que nous n'avons pas fait)… ça tue le Champagne qui était prévu... [Lire la suite]
