mercredi 20 février
Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mes croquettes de chou-fleur servies à l'apéritif pour mes petites filles. Elles ont bien aimé ce repas finger-food pris sur la table basse du salon.Bien sûr, il n'y aurait aucun problème à servir ces croquettes de façon plus classique pour un dîner normal. Accompagnées d'une salade bien relevée et un peu piquante comme la roquette, ces petites croquettes permettent aussi de finir un reste de poulet si vous n'achetez pas les escalopes exprès.
Ces petites galettes sont mon billet de... [Lire la suite]
