mardi 15 janvier
Mini kougelhofps aux pommes et poires
Notre week-end passé en famille a été plus qu'agréable.
En plus du gâteau d'anniversaire orné de 6 bougies, nous avons fait des petits kougelopfs (ou kouglofs) pas du tout alsaciens dont seule la forme évoquait cette belle région.
C'était léger (janvier oblige) puisque fruité et sans beurre, car j'ai encore choisi la ricotta qui ne cesse d'alléger mes pâtisseries sans pour autant nous donner l'impression de vouloir faire maigre!Les pommes et les poires sont vraiment les fruits de l'hiver et ils rencontrent le même succès chaque... [Lire la suite]
