vendredi 04 janvier
Crumble anglo-italien aux poires et aux amaretti
A l'heure où tout le monde ne parle que de repas légers et de détox, quand il y a encore du monde dans la maison, on fait quand même des petits desserts pour les gourmands… Ce dessert-là me vient en droite ligne de ma fille "anglaise" qui l'a mangé dans un pub, entre Noël et le jour de l'an. Je ne suis pas sûre que l'inspiration soit totalement britannique, les amaretti n'étant pas vraiment des biscuits de chez eux, mais, quoiqu'il en soit c'était une bonne idée.Le crumble n'a pas de sucre ajouté grâce aux amaretti, il n'y a... [Lire la suite]
