Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

dimanche 16 décembre

Idées de cuillères apéritives variées et photo ratée

Des cuillères à l'apéritif, c'est toujours apprécié. Que ce soient des cuillères de porcelaine ou bien des cuillères en métal, c'est toujours joli et facile à manger.

Il suffit souvent de reprendre une recette déjà faite en entrée et que l'on a aimée et de la faire en portions plus petites.
L'idéal est d'avoir plusieurs sortes de cuillères et de varier l'effet visuel avec des couleurs variées: le crabe, les crevettes et le foie gras aussi fonctionnent très bien avec la mangue. Qu'ils soient servis avec un chutney ou en vinaigrette. Il suffit parfois d'ajouter une fondue d'échalotes et c'est parfait.

La figue et les abricots donnent d'excellents résultats, vous le savez déjà, avec le foie gras. Là aussi, une petite touche comme des éclats de noix avec les figues ou des pistaches un peu torréfiées avec les abricots changent le goût, la consistance et le "look".

CRABE_ET_MANGUE

Crabe et mangue, vinaigrette à l'échalote. Mon assiette est vraiment bleue et le flou est volontaire!

Je vous montre juste une photo faite avec mon nouvel objectif macro… Oh! le Père Noël a été plus que sympa mais alors que je commence juste à m'habituer à l'autre objectif, là, comme m'a dit VérO de DelimOOn, mes photos ne vont pas être bonnes tout de suite et, les quatre petits diables qui me courent autour et me sollicitent ne m'aident pas à photographier!
Je vous souhaite une très bonne journée…

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Posté par maminaclaude à 08:00 - Apéritif - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires

    ella n'est pas vraiment loupée ta photo!
    et pui cet apéritif parait bien appétissant!

    Par margot, dimanche 16 décembre à 08:46
  • Que d'idées ... de saveurs ! Et moi j'aime bien ta photo, sa douceur.

    Par Tara, dimanche 16 décembre à 09:30
  • Tu sais, je peux te montrer pire, dans le ratage de photos

    Tes bouchées sont chouettes!

    Par Lisanka, dimanche 16 décembre à 09:30
  • Rhooo super pour ton nouvel appareil photo!! C'est génial! Et l'idée des cuillères , je n'ai jamais fait, faudrais que j'essaye une fois tout de même!

    Bon réveil et bel jounrnée!

    Biz**
    Elo

    Par Miss Cookliquot, dimanche 16 décembre à 09:33
  • De bien belles cuillères apéritives !
    Il y a pire en effet comme photos loupées... )
    Bon courage avec ton nouvel objectif.

    Par Sylvie, dimanche 16 décembre à 09:38
  • C'est joli, coloré à souhait !

    Par Tiuscha, dimanche 16 décembre à 09:50
  • Mmmhhh, de bien jolies cuillères! Ta photo va encore...

    Bises,

    Rosa

    Par Rosa, dimanche 16 décembre à 09:55
  • La photo n'est pas ratée, la mise au point est juste sur le second plan et c'est bien le probleme avec la macro, maitriser le bon point...
    Cela nous reserve de tres belles photos.

    Par stephane, dimanche 16 décembre à 09:55
  • Très jolie la photo, exactement comme je les aime. Le contenu me convient aussi parfaitement.

    Par Vanille, dimanche 16 décembre à 09:58
  • oui mais noel sans ces diables, est-ce noel???

    Par kashyle, dimanche 16 décembre à 09:59
  • Tu vas rire mais perso, mon appareil ( qui est en fait celui du Masculin ), je ne sais toujours pas l'utiliser ! Je ne change jamais de mode mdr.

    Par Eryn, dimanche 16 décembre à 10:00
  • joli!

    elle est très belle ta photo!!!
    Et j'imagine combien ça doit être bon..!

    Par lory, dimanche 16 décembre à 10:10
  • Merci Mamina pour ces idées apéro qui sont les bienvenues à l'approche des fêtes !! Au fait, ta photo n'est pas loupée du tout !

    Par Choumie, dimanche 16 décembre à 10:19
  • Il y a un domaine où je suis plus douée que toi ))) Le ratage de photos avec un flou terrible, je connais!!!! Et chez moi, c'est bien pire!!
    Elles sont très appétissantes tes cuillères avec leurs belles couleurs. Miammm!

    Par Virginie, dimanche 16 décembre à 10:21
  • c'est vrai que c'est sympa ces petites cuillères ou verrines apéritives, tout le monde apprécient en général et on peu manger un peu de tout puisque c'est en petite quantité )
    bon dimanche

    Par nuage de lait, dimanche 16 décembre à 10:47
  • Pourquoi ratées, je les trouve superbe moi tes petites cuillères !

    Par Eglantine, dimanche 16 décembre à 11:12
  • quel jolie idée!!! pour els photos 'est pas trop mal je trouve!!!!
    bon dimanche

    Par labas, dimanche 16 décembre à 11:23
  • Ben moi j'aimerasi bien rater mes photos comme ça...
    Audrey

    Par Mets aventures, dimanche 16 décembre à 12:01
  • Le crabe sur le bleu de l'océan. Belle réussite.

    Par maloud, dimanche 16 décembre à 13:51
  • Je n'ai pas dû être trés sage, car moi le père noêl n'est pas passé en avance!

    Par provence, dimanche 16 décembre à 13:54
  • Elles sont malgré tout très appétissantes tes cuillères!

    Par Nad0511, dimanche 16 décembre à 14:04
  • Moi j'aime bien son "flou artistique" a cette photo! Vivement que j'ai du bon materiel un jour et que j'apprenne a m'en servir Bises.

    Par Lolotte, dimanche 16 décembre à 14:31
  • Je suis comme toi j'ai bcp les petites bouchées présentées dans des petites cuillières, ça m'a l'air délicieux. Dis-donc le père noël t'as bien gatée et en plus en avance et pour le loupé ça va tu as des circonstances atténuantes nouveau matos petits bout'choux coquins heureusement le crabe lui n'était pas vivant.
    bon dimanche

    Par talonshautscacao, dimanche 16 décembre à 15:06
  • Ta photo est terrible, floue au premier plan puis trés trés nette !! le père Noël t'a gâtée mais en plus il est venu en avance
    ( Je compatis pour les 4 petits diables , je connais la chanson, j'en ai 2 , c'est déjà pas mal, alors 4... mdr)

    Par soso, dimanche 16 décembre à 15:22
  • En tout cas cet objectif semble vraiment très prometteur... Bravo! tes petites cuillers sont superbes!
    Cath

    Par lacath, dimanche 16 décembre à 17:24
  • on te pardonne le leger flou de la photo devant cette belle recette.
    Comment se fait il que le Père Noel soit déjà passé chez toi?
    je suis certaine que tu vas vite t'habituer à ton nouvel objectif

    Par Mitch, dimanche 16 décembre à 17:53
  • Sympathique idée d'apéritif, des ingrédients que j'aime beaucoup, le top! Bonne chance pour tes photos en tout cas! biz

    Par Claude-Olivier, dimanche 16 décembre à 17:57
  • Moi je l'aime bien ta recette et ta photo en toute objectivité

    Par gourmande bleue, dimanche 16 décembre à 22:06
  • Elle n'est pas mal ta photo! et ta "cuillère" a l'air bien bonne. Bises.

    Par monique, dimanche 16 décembre à 23:25
  • Tu as

    toujours de bonnes idées A suivre comme on dit

    Par mamita, lundi 17 décembre à 06:53
  • Tu appelles cette photo une photo ratée??????!!!!! Mais ça va pas!!! Je la trouve très jolie moi et elle me donne l'eau à la bouche!!!!! Si tu as été gâtée, c'est que tu l'as mérité!!!!

    Par Clairechen, lundi 17 décembre à 09:22
  • Tu n'as pas fini de nous étonner avec des photos de plus en plus belles! En tout cas ces cuillères très colorées sont une belle idée!!

    Par Chris, lundi 17 décembre à 10:25
  • Je ne pense jamais a cette presentation ! Superbement tentant ....

    Par ninisharp, lundi 17 décembre à 15:35
  • Moi je trouve tout ça bien joli et surtout très tentant!

    Par Miss Diane, lundi 17 décembre à 20:14
  • Un nouvel objectif ? Ooooooooohhhh... Cette première photo présage un bien bel avenir à tes nouvelles recettes !

    Par Sophie, lundi 17 décembre à 20:57
  • Je vois que tu as reçu et DEJA utilisé ton nouvel objectif. Ta photo n'est pas "loupé", mais comme l'a dit Stéphane plus haut, la difficulté est effectivement de maitriser le point de mise au point. Après quelques essais, tu devrais vite "t'éclater" avec ton nouveau joujou, ma chère Mamina !
    Bien à toi et amuse-toi bien !
    Et Joyeuses Fêtes!!!!!
    verO

    Par verO, lundi 17 décembre à 21:12
  • Moi aussi le Père est venu en avance avec un superbe appareil !!
    En même temps que ma Map !
    Je m amuse à tester les 2!
    Je n ai jamais fait de petites cuillères,ce Noel devrait pouvoir m'en fournir l'occasion!!

    Par coco chantrelle, mardi 18 décembre à 08:55
  • Mais elle est pas mal ta photo, tu coupes un peu en bas et ça fait "effet"

    Par Marie, Paris, mardi 18 décembre à 16:17
  • En regardant mon appareil photo, j'en suis encore à me demander à quoi servent toutes ces fonctions ...!!!
    Pour les cuillères, je viens les piocher chez toi pour mon repas de Noël, je sais que je ne serais pas déçue.

    Par Carpe diem, mercredi 19 décembre à 10:22
  • Je souhaiterais réaliser tes p'tites cuillères pour un apéritif, peux-tu me dire comment tu as procédé exactement ?
    Par avance merci )

    Par Sylvie, jeudi 06 mars à 11:04

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