Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mardi 04 décembre

Brochettes apéritives faciles: mimolette et trois raisins

Après mes huîtres apéritives d'hier, tout à fait dignes d'un apéritif de fête, mais demandant un peu d'organisation, je vais vous montrer des petites brochettes simplissimes, tellement simples d'ailleurs que le mieux est d'en confier la réalisation aux enfants.
Ils seront très fiers de vous aider puis de les  passer à la famille qui boira le Champagne pendant qu'eux pourront aussi boire un jus d'orange, un Champomy ou un Coca en les mangeant.

Ce sont des brochettes que mes deux filles adoraient faire lorsqu'elles étaient petites. Elles étaient les seules enfants de notre entourage familial et étaient contentes de participer.

Bien souvent les plats prévus les soirs de réveillon ne leur plaisaient que moyennement et je leur demandais de choisir ce qu'elles voulaient manger.
Et, d'abord, elles voulaient toujours ces brochettes.
Lorsqu'elles ont eu 6 et 7 ans, elles avaient voulu  du poulet avec des pommes de terre sautées, du fromage et de l'ananas (en boîte)… pas trop compliqué le menu enfant et ça m'arrangeait! Malgré tout, elles avaient quand même préparé leurs brochettes préférées.

Vers 9-10 ans, par contre, leur goût a bien évolué et elles passaient à table en même temps que nous  ne rechignant plus devant aucune découverte gustative, mais, les brochettes étaient toujours là!
Maintenant, ce sont mes petits-enfants qui les font et ça leur plaît autant qu'à leurs mères.

Voilà la "recette" de ces brochettes sucrées-salées, qui honnêtement ne sont pas mauvaises du tout!

Les enfants, au boulot!

BROCHETTES DE MIMOLETTE AUX TROIS RAISINS

BROCHETTES_AUX_3_RAISINS

Facile
Sans cuisson
Préparation: quelques minutes

Pour 20 brochettes:
20 cubes de mimolette d'environ 6 mm de côté
20 grains de raisin noir
20 grains de raisins secs moelleux blonds
20 grains de raisins secs moelleux foncés
20 piques en bois

Sur la pique enfiler un grain de raisin frais, un carré de mimolette, un raison blond et terminer par un raisin foncé.

Pour ne pas avoir "honte" de cette recette si simple, je vais vous donner un bonus:
Si ce n'est pas pour les enfants, faire tremper les raisins secs pendant une heure dans du porto avant de les enfiler sur les piques en bois. Et si ces brochettes font partie d'un buffet, vous pourrez les piquer sur une moitié d'orange ou sur un pamplemousse.

Et attention de ne pas se piquer en les dégustant.

C'était le billet facile de la femme pressée…Je n'ose même pas vous mettre la petite imprimante habituelle, mais je vous souhaite une très bonne journée.

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Posté par maminaclaude à 07:30 - Apéritif - Commentaires [42] - Permalien [#]

Commentaires

    C'est drôle, on s'est donné le mot pour parler de nos filles, ce matin. J'imagine très bien la mienne manger ces petites bouchées.

    Par vanille, mardi 04 décembre à 07:55
  • très simples mais très rafraichissantes et légères aussi ce qui fait du bien en ce stemps de fetes

    Par sab, mardi 04 décembre à 08:25
  • Une idée simplissime que je retiens.
    Bonne journée et à bientôt
    paola

    Par paola, mardi 04 décembre à 08:28
  • Génial ! Tellement simple, original et bon c'est certain !

    Par Nine, mardi 04 décembre à 08:41
  • Mais comment on peut avoir "honte" d'une recette ? Même les simplissimes ont leur place dans la blogosphère, il y a tellement d'internautes qui manquent d'idées ! Et j'en fais parfois partie !
    Bonne journée

    Par Audinette, mardi 04 décembre à 08:53
  • En effet, très facile à réaliser ces brochettes par les enfants et cela doit être très bon.

    Merci de nous partager tous tes p'tits trucs.

    Bon mardi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.

    Par Rosie, mardi 04 décembre à 09:41
  • Qu'elles sont mignonnes ces brochettes, j'aime beaucoup l'idée de les faire préparer par les enfants, et on peut imaginer plein de variantes!

    Par Lauriana, mardi 04 décembre à 10:01
  • Ces brochettes sont mignonnes! Une bonne idée pour l'apéro! C'est simple, savoureux et délicat...

    Bises,

    Rosa

    Par Rosa, mardi 04 décembre à 10:07
  • Quelle superbe idée, je crois que je vais l'adopter pour ces fêtes cette recette, car autour de moi il y a plein d'enfants!

    Par carochococo, mardi 04 décembre à 10:19
  • Hum...

    Elles sont trop belles tes petites brochettes !
    ça me donne des idées...
    bise.

    Par Demolite, mardi 04 décembre à 10:27
  • Toujours du succès ces petites brochettes! C'est joli et frais!

    Par Chris, mardi 04 décembre à 10:32
  • 1000 fois mieux que les cacahuètes salées et les chips. Les enfants autour de moi sont si compliqués. Je pense qu'une de mes filles devrait aimer ces petites brochettes (la grande n'aime pas le fromage...).

    Par hélène, mardi 04 décembre à 10:47
  • Les brochettes aux fruits et fromage sont exquises, j'en fais avec du melon l'été et c'est un régal bien frais !

    Par Mamounette, mardi 04 décembre à 10:52
  • Faciles, jolies et bonnes...? Je prends!

    Bisous.

    PS: j'aime beaucoup ton relooking!

    Par Elvira, mardi 04 décembre à 10:59
  • Voilà une recette qui convient parfaitement à l'adulte ultra pressée que je suis...après tout y'a pas d'raison que ce soit réservé aux enfants!!
    Audrey

    Par Mets aventures, mardi 04 décembre à 11:22
  • Mimi ces petites brochettes, je vais sûrement faire un apéro prochainement avec mes voisins, je vais aussi sûrement te "piquer" l'idée si tu veux bien.
    Merci pour toutes ces belles et bonnes choses et bonne journée,

    Par Marie-France, mardi 04 décembre à 12:35
  • Facile certes mais ca faot toujours son petit effet piqué sur un agrume en déco
    Bonne journée

    Par Edith, mardi 04 décembre à 12:59
  • Je me rappelle de ma mère qui faisait ce genre de bouchée mais uniquement avec des cubes de fromage et des cure-dents.J'aime bien l'idée d'y ajouter les fruits
    Bise et bonne journée

    Par awoz, mardi 04 décembre à 13:00
  • Top, adopté

    Par eglantine, mardi 04 décembre à 13:17
  • Les Allemands adorent ce genre de brochettes. D'ailleurs au lieu de les présenter sur une assiette, ils les piquent sur une moitié de pastèque .... Cela ressemble alors un peu à un hérisson!

    Par Clairechen, mardi 04 décembre à 13:26
  • C'est si simple et tellement extra! Ca me plais beaucoup!!!

    Biz**
    Elo

    Par Miss Cookliquot, mardi 04 décembre à 13:48
  • tout frais, tout léger, pour bien débuter un repas en finesse!

    Par anne, mardi 04 décembre à 13:51
  • C'est une super idée de rajouter les deux raisins secs. Et on a droit de faire la recette après 50 ans? Je vais faire passer à Belle Maman pour son repas de Noel

    Par Marie, Paris, mardi 04 décembre à 14:16
  • C'est vrai que pour les enfants les repas de Noel sont souvent rebarbatifs, trop longs, trop lourds. C'est une bonne idee de leur faire des petites choses en plus.

    Par gracianne, mardi 04 décembre à 15:15
  • Une idée originale et pratique à faire !
    bises

    Par michette, mardi 04 décembre à 16:23
  • La petite histoire de ces brochettes me plaisent énormément... elles en deviennent émouvantes et de tradition...!! Très bonne idée en tout cas...

    Par La Cabane d'Ln, mardi 04 décembre à 17:05
  • Une très bonne idée pour le reveillon de Noel "je manque d'idées", ma fille s'amusera certainement à les faire. bonne soirée.

    Par iris, mardi 04 décembre à 17:33
  • Une très bonne idée pour le reveillon de Noel "je manque d'idées", ma fille s'amusera certainement à les faire. bonne soirée.

    Par iris, mardi 04 décembre à 17:34
  • Simple, rapide, original, et délicieux.

    Par Provence, mardi 04 décembre à 17:42
  • Chez-nous on a la tradition de manger 12 raisins frais à minuit de la St Sylvestre, comme les espagnols. Les autres portugais mangent des secs. Mes enfants-adultes seront ici et feront 4 brochettes par personne avec des raisins frais. Personne ne pourra tricher.

    Par maloud, mardi 04 décembre à 18:34
  • Voilà un fromage que j'arrive à manger. D'autant plus qu'il est accompagné du raisin noir que j'aime tant

    Par domie, mardi 04 décembre à 20:21
  • D'adorables brochettes à confier à d'adorables petites mains. Simple mais très ludique, j'aime beaucoup.

    Par ~marion~, mardi 04 décembre à 20:44
  • Jolies, colorées et légères ces ptites brochettes!

    Par Laëti, mardi 04 décembre à 21:30
  • J'aime bien ce nouveau style, bon ça doit faire 3 plombes au moins que tu as changé, mais j'avais plus trop le temps de venir voir les copines.
    Mais c'est fait et j'aime bien ce new look en rose.

    Par Karine, mardi 04 décembre à 21:32
  • C'est tout mignon et sûrement très bon!

    Par Miss Diane, mardi 04 décembre à 22:42
  • Une jolie recette de famille qui est appréciée par deux générations

    Par gourmande bleue, mardi 04 décembre à 23:12
  • à tester avec mon grand pour les fêtes, sans faute !! j'ai les mêmes pics en plus , y'aura plus qu'à

    Par soso, mardi 04 décembre à 23:18
  • A ta

    sante tchin tchin, on boit quoi ????? Bises

    Par mamita, mercredi 05 décembre à 06:36
  • Le corsaire aime justement embrocher les soldats du roi, aux trois raisins par exemple.

    Par Estèbe, mercredi 05 décembre à 08:32
  • oh des brochettes ) mais les tiennes elles sont fashion j'adore!

    Par shinobi, mercredi 05 décembre à 14:11
  • Sympatique brochette pour apéritif amical !!!

    Par sophie, mercredi 12 décembre à 11:34
  • Bonjour !

    J'adore votre site et j'ai deja essayé plein de recettes ... toutes délicieuses ...

    Aujourd hui, une question "pratique" : où trouvez-vous ces petites piques en bois pour les mini brochettes ??

    Merci d'avance !

    Par kesako, lundi 24 décembre à 14:45

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