Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

mercredi 07 novembre

UN COEUR, DEUX COEURS, TROIS COEURS pour LOLOTTE

Deuxième billet de la journée, mais c'est un billet très court avec juste mon affection pour Lolotte.Notre Lolotte méritait bien tous nos cœurs, je lui en offre trois d'un coup et je remercie Lucille Poppins d'avoir eu cette idée si gentille que je regrette de ne pas l'avoir eue moi-même. Assiette noire mate prêtée par la maison Philippe Deshoulières. Voilà, Lolotte, pas trop de mots, juste mon amitié qui se joint à celle de toutes les autres pour que tu ailles mieux et que tu profites un maximum de ton très proche... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 19:00 - - Permalien [#]

mercredi 07 novembre

Un délicieux velouté de champignons à la ricotta et à la coriandre

Les soirées refroidissent vraiment, une assiette de soupe ne se refuse plus.Comment faire pour que cette assiette quasi quotidienne reste tentante et n'engendre pas la monotonie? Il ne faut pas qu'on ait chaque jour l'impression de manger la même chose.La solution, c'est de varier. Varier les ingrédients et les couleurs bien sûr, varier les contenants aussi et varier la consistance. Un jour, vous offrez un velouté vert (cresson ou petits pois), le lendemain un potage avec des morceaux multicolores (pommes de terre, carottes et... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 07:30 - - Permalien [#]