vendredi 02 novembre
Abricots moelleux au roquefort et au noix, amuse-bouche trop facile
Je suis dans ma période amuse-bouche. La lectrice qui m'en a demandé s'est reconnue et j'espère que la variété proposée lui conviendra car il n'y a pas grand chose de commun entre l'œuf au lard façon Hervé This, le carpaccio de Saint Jacques et les abricots que je vous propose aujourd'hui si ce n'est que les trois sont facilissimes et très vite faits.Les noix de Pécan m'ont été envoyées par Miamstramgram, elles sont moins âpres que les noix de chez nous, mais le mélange fonctionne bien avec les deux.Je vous avais dit que... [Lire la suite]
