mercredi 31 octobre
L'oeuf au lard d'HERVE THIS revu par Denis Martin. Mamina s'amuse dans sa cuisine
Après mon passage vendredi, lorsque j'étais à Paris, chez notre Débo à "La librairie gourmande", je ne suis pas ressortie les mains vides… et pourtant les livres, c'est looooourd, quand on est à pied!Mais, dans mon cabas, il y avait trois jolis livres qui vont forcément m'inspirer et dont vous allez un peu profiter aussi, par la même occasion.Le livre du cuisinier suisse Denis Martin, adepte de la cuisine moléculaire, faisait partie de mes colis et j'ai déjà flashé sur certaines recettes, moléculaires ou non.Pour me... [Lire la suite]
