Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

jeudi 18 octobre

Mamina et Olif, MENU 17. Velouté de petit pois, coquilles Saint Jacques et leur risotto vert et crèmes au chocolats épicées

Et  voilà le menu hebdomadaire, le 17 ème du nom… Ce rendez-vous est devenu incontournable, pour Olif et moi, comme pour vous. Mes recettes, revues quelques mois après, me semblent toujours d'actualité.Et je dois dire, que le soutien, plus encore que l'accompagnement, du monument qu'est mon sommelier (qui comme Monsieur Ducros se décarcasse chaque semaine pour vous choisir la bouteille qu'il vous faut) m'est aussi devenu indispensable.Je donne du fil à retordre à cet "amateur militant", j'en suis certaine… mais, jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 07:30 - - Commentaires [31] - Permalien [#]