lundi 03 septembre
Daurade, artichaut riz venere et leur sauce orange-citrons confits
Lundi, ce n’est pas le jour du poisson, mais c’est le plat que nous avons mangé hier. Nous l’avons trouvé excellent, je pense que ça pourrait être une idée pour votre prochain jour poisson. C’est une jolie daurade cette fois-ci qui m’a fait de l’œil alors que je cherchais du maigre. Anne de Papilles et Domie de "Cahier Gourmand" nous ont déjà parlé de ce poisson, mais ici, c’est une denrée presque introuvable.
Maigre , photo Madeleine Muller.
"Ma photographe" lyonnaise m’a envoyé une superbe photo... [Lire la suite]dimanche 02 septembre
Je vous remercie...
C'est une journée de disette, il n'y aura pas de recette aujourd'hui.J'ai essayé de répondre à une grande partie de mon courrier hier, à la suite de mon passage au JT de 20 heures sur France 2 vendredi soir. Je n'ai donc pas réellement eu le temps, ni de cuisiner, ni de rédiger quelque chose de plus long.Je vous remercie encore, tous et toutes pour votre présence à mes côtés depuis le début et aussi pour votre présence future. Passez un excellent dimanche… je vous joins encore une fleur de ma lectrice-photographe Madeleine... [Lire la suite]samedi 01 septembre
Tomates farcies à ma façon: caviar d'aubergines et fromage
Pour une fois, j'ai regardé la télé et surtout le JT de France 2 en entier... ils ne m'ont pas laissée sur le carreau. Les deux heures de tournage de jeudi ont abouti à ces 30 ou 40 secondes de présence sur l'écran... mes vistes ont fait un boom immense. Le nombre de mes pages lues a littéralement explosé et pour ça, et aussi pour tous vos encouragements de tous les jours, aux blogueurs et à tous les autres, je vous dis un grand, un immense merci.
L'adorable journaliste m'a téléphoné tout de suite après l'émission pour me... [Lire la suite]
