Et si c'était bon...

30 septembre 2007

DEUX CHATS ET UN DESSERT AU CHOCOLAT

Je ne sais pas si ce dimanche sera encore un week end Cat blogging, mais le chat de ma fille ayant quitté la maison depuis la fin de l'été, pour démarrer l'automne, je vous en propose deux… qui sont chez moi à demeure. Le premier est tout rond et très...

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29 septembre 2007

Délice automnal: polenta crémeuse aux girolles

Me voilà, comme souvent devant un dilemme! Faut-il classer la recette qui suit comme entrée ou comme accompagnement? Je vais choisir la 2 ème solution, car bien que nous ayons mangé cette polenta aux girolles seule, je pense qu'elle serait aussi la compagne...

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28 septembre 2007

Nathalie Valmary 2... le retour chez mamina

Facile, facile, facile… ces petites choses se font vite et se mangent encore plus vite. Dans son livre " Mes 100 recettes : citron ", Nathalie Valmary , dont je vous ai déjà parlé , les appelle des bouchées et effectivement, mes goûteurs n'en ont fait...

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28 septembre 2007

BOOKBLOG chez Mamina... au secours! Et Cuisines en fêtes

Isa du blog C tout bon a lancé un jeu d'un nouveau genre, un échange de livres de cuisine. J'ai tout de suite trouvé l'idée excellente… Alors, ça y est aujourd'hui, j'ai acheté le livre de ma correspondante… il ne me reste plus qu'à faire le paquet et...

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27 septembre 2007

Mamina et Olif, MENU 14, ravili-fleurs, spare ribs et panna cotta

Menu semaine 14… je donne dans l'Italie. Mon sommelie r m'a dit que je lui avais posé quelques problèmes. Je vais essayer de ne pas recommencer, il pourrait me rendre son tire-bouchon.Dès que vous verrez la bouteille choisie, vous verrez que lui aussi,...

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26 septembre 2007

Ravioli potimarron-ricotta et noisettes

Pasta, pasta, pasta.. vous connaissez déjà la chanson chez moi, non? Comme je vous l'ai dit, c'est souvent pâtes en ce moment… Mais quelques fois, ce sont des pâtes de fêtes quand même.Et les ravioli que je vous offre aujourd'hui, s'ils ne sont pas aussi...

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25 septembre 2007

Des petits gâteaux: ricotta, amandes, orange et framboises

Pour rester dans la semaine facile tout en étant quand même gourmande, je reconnais qu'avec les deux livres pour lesquels j'ai fait une "promotion" (totalement désintéressée) ces jours-ci, je me suis régalée. J'ai lu, j'ai digéré et déjà testé et apprécié...

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24 septembre 2007

THE gâteau au chocolat et la semaine facile, velouté de courgettes au pesto

Ne vous impatientez pas, je travaille au livre du gâteau au chocolat. Je mets un peu plus longtemps que prévu, mais, j'y travaille et il va bientôt arriver. Je ne vous oublie pas, c'est promis. Dans le genre plus rapide, l'autre jour, je vous ai parlé...

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Tags: entrée

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23 septembre 2007

Noël en automne, boulettes ou croquettes au thon-citron de Nathalie Valmary

En me promenant l'autre jour avec ma petite chienne, j'ai pu, sous un joli rayon de soleil, photographier ce bégonia orangé sur son fond de feuilles noires… Ces couleurs m'ont presque fait penser à certains sapins de Noël… D'ailleurs, vendredi dernier,...

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22 septembre 2007

Petits financiers aux pignons torréfiés et au gingembre confit

Par manque de temps, les pâtes sont encore plus souvent à notre menu ces jours-ci que d'habitude. Et naturellement, cela n'est pas sans me faire penser à l'Italie. Je suis toujours stupéfaite de voir à quel point les pâtes sont une véritable institution...

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