Et si c'était bon...

Dans la cuisine et à table, recettes d'une gourmande passionnée.

samedi 29 septembre

Délice automnal: polenta crémeuse aux girolles

Me voilà, comme souvent devant un dilemme!Faut-il classer la recette qui suit comme entrée ou comme accompagnement? Je vais choisir la 2 ème solution, car bien que nous ayons mangé cette polenta aux girolles seule, je pense qu'elle serait aussi la compagne idéale d'une  côte de veau ou d'un émincé de volaille… c'est selon!J'avais rapporté de la polenta très fine la dernière fois que nous sommes rentrés d'Italie, mais, je ne l'avais pas encore utilisée. Je pense qu'on doit pouvoir en trouver facilement en épicerie italienne, sur... [Lire la suite]
Posté par maminaclaude à 08:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]