samedi 22 septembre
Petits financiers aux pignons torréfiés et au gingembre confit
Par manque de temps, les pâtes sont encore plus souvent à notre menu ces jours-ci que d'habitude. Et naturellement, cela n'est pas sans me faire penser à l'Italie.Je suis toujours stupéfaite de voir à quel point les pâtes sont une véritable institution là-bas. Dans les petites trattorie (trattorias à la française) toscanes, il n'est pas rare de voir quelqu'un demander des pâtes juste nature pour les arroser d'un peu d'huile d'olive… de les manger, et de payer avant de s'en aller… vous imaginez ça en France? Au restaurant , ici,... [Lire la suite]
